临汾新闻网讯(记者 张玉萍 闫璟) 针对现阶段严峻的疫情防控形势，市市场监督管理局多措并举、精准发力，坚持“五突出、五加强、五力争”，确保全市餐饮业疫情防控工作形势平稳。自2020年12月至今，全市共出动执法人员3200余人次，深入各类餐饮服务单位执法检查。

　　突出主体责任，加强企业内部管理，力争“无死角”。该局督促企业加强内部管理，强化员工培训、储备充足防疫物资、扎实细致做好员工信息日常健康登记。同时要求各餐饮服务单位规范食品采购和加工制作、保持良好环境卫生，保障市民健康安全就餐。

　　突出前哨作用，加强基层监督检查，力争“全覆盖”。全市各级市场监管部门综合运用上门服务、提醒告诫、行政约谈等多种举措，强化对各餐饮服务单位落实疫情防控措施的监督检查。

　　突出重点环节，加强群体就餐管控，力争“大力度”。该局紧盯学校食堂、单位食堂及群体性聚餐、就餐等防控重点，强化管控，落实落细防疫措施，严防群体性聚餐带来的交叉感染风险。

　　突出网络餐饮，加强配送环节监管，力争“真闭环”。该局加强配送人员健康检查和配送容器规范管理，鼓励实施线上营销、“无接触”式配送，避免送餐人员与加工制作人员直接接触;鼓励订餐“无接触”式服务，避免送餐人员与消费者直接接触，真正实现“线上、路上、线下”全链条监管闭环。

　　突出舆论引导，加强社会宣传推广，力争“都了解”。该局利用传统媒体和新媒体多角度、全方位开展宣传，力争使餐饮服务从业人员、就餐人员充分了解疫情防控知识，并养成“戴口罩、勤洗手、勤通风、少聚集、一米线、用公筷”等良好卫生习惯。