近年来,传统婚宴等餐饮浪费屡见不鲜,这不仅有违中华民族勤俭节约的传统美德,也不符合当下大力倡导的杜绝餐饮浪费社会新风。
餐桌无小事,处处见文明。市政协委员杜秀红认为,改变传统婚宴方式,可以从形式上杜绝婚宴的餐饮浪费现象。她建议,一是大力提倡自助式婚宴,借助自助餐厅的用餐模式,倡导按需取餐,从而避免食物的大量浪费;二是通过自助式婚宴的方式,大力倡导使用公筷公勺,培养健康的用餐习惯;三是鼓励打包剩余饭菜,除了引导宾客适量取餐外,还可以通过提供“半份菜”服务、鼓励打包剩余饭菜服务,减少餐饮浪费,营造理性消费、节约粮食的浓厚氛围。
记者 景文婷
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