临汾新闻网讯 你见过可以拼图的饼干吗?你吃过可以和积木一样搭建成造型的饼干吗?你吃过鸟尊、猪尊、兔尊等造型各异、口感香甜的巧克力吗?别着急，这些好看又美味的美食，即将在曲沃这家工厂出炉。

　　日前，位于曲沃县新兴产业园的沃尔康源(山西)功能食品有限公司(以下简称沃尔康源)生产车间一派忙碌景象，技术工人正在做设备的调试作业。同时，设计部工作人员也全身心投入到新一轮的包装设计中。

　　文化做媒，吸引“凤凰来栖”。该公司负责人周永魁介绍，曲沃丰富的果蔬产品和农产品以及丰厚的历史文化，成为了公司落地此处投资兴业的原动力，加之曲沃优厚的营商环境，让他下定决心与曲沃一起奔涌向前。于是2023年，国内首座以春秋晋麦文化为主题，集研发、生产、科普推广、休闲观光、体验购物于一体的观光工厂公司沃尔康源成功落地曲沃。该公司深挖曲沃当地文化内涵，与本土农副产品进行文创融合深加工，打造了“重小耳”IP，并研发了春秋霸面、春秋尊饼、春秋臻麦等多个系列文创食品，目前均已完成了外包装设计。

　　记者在该公司生产车间看到，青铜器鸟尊、猪尊、兔尊等造型的巧克力已生产出炉，曲沃饸饹面经过加工处理，被封装进了春秋霸面袋中，还有多个曲沃当地特色美食穿上了“精美外衣”，在丰富味蕾的同时，也成为了一道亮丽的“风景线”。

　　外包装的别具匠心让“曲沃造”更显温度。记者注意到，不论是春秋霸面还是春秋尊饼或春秋臻麦的外包装上，晋国历史文化、山西面食文化符号等都跃然眼前，“这是文化传递美食，美食传递温度，希望吸引更多人来山西、来临汾、来曲沃游玩。”周永魁说自己也有“小心思”，“想让更多人通过一道美食了解临汾历史，了解曲沃历史，进而来这儿旅游，提升知名度，就像最近爆火的甘肃麻辣烫那样。”

　　美食文创重在用心。在春秋霸面生产线，其设备采用了第七代非油炸高温蒸煮设备和低温烘焙设备，高温热能产生自蒸汽发生器，通过电机管道传动，输送导流至核心设备，让产品更安全健康。同时，慢糖低钠双认证也在稳步推进中。

　　春秋霸面生产线的旁边是春秋尊饼生产线，只见工作人员娴熟细心地更换“鸟尊”模具，更换工序繁琐复杂，要保证模具完整无损。富有晋国文化特色的拼图饼干，在好吃好看的基础上，又增加了好玩好学的浓浓趣味。

　　据了解，该公司共设计了包括鸟尊、猪尊、兔尊等在内的11套食玩模具，每套模具含有3或4个部件。正式投产后，每小时产量可以达到500公斤。“目前车间内的两条生产线已全部调试完成，预计4月初全面开工。下一步，我们公司将依托加工生产富有机硒食品，描绘实现一二三产全面融合的发展远景。同时继续深挖地域文化，结合本地特色产品，研发出更多叫好叫卖的产品，助推曲沃高质量发展。”周永魁对未来充满信心。

　　记者 赵 俊 王 凯