政府工作报告提出,要加快创建国家级食品安全示范城市。段忠恒认为,临汾有着丰富多彩的美食文化,每一种美食都有不一样的特色。我们应在加强食品安全监管的基础上,深入挖掘全市特色美食资源,积极推进临汾特色餐饮品牌建设,形成产业集聚效应和品牌效应,为我市高质量发展全面提质提速增添新动力。
段忠恒建议,制定出台临汾特色餐饮品牌产业发展规划、评价标准和奖励办法,支持全市特色餐饮品牌有序发展;开展一次覆盖全市的特色餐饮调查摸底,引导各县(市、区)积极申报特色菜品、特色小吃、品牌餐饮企业和地方名厨,建立全市特色餐饮地图;串联全市知名景点和特色美食,探索打造具有临汾特色的美食旅游路线,促进特色餐饮与旅游产业有机结合;在市区建设主题美食街或美食城,整合特色餐饮资源,让游客一次吃遍临汾美食;借鉴知名餐饮品牌的培育打造和宣传推广经验,不断创新宣传模式,大力开展各类推广活动,全面提升临汾特色餐饮品牌的知名度、美誉度和影响力,激发餐饮消费活力。
记者 李静
责任编辑: 吉政