临汾新闻网讯新春伊始，暖阳温润。毗邻知名古建——古县张家大院的“粗粮坊”焕发出新容颜：新建的展厅现代感十足，展架上摆放着核桃、蜂蜜、羊肚菌等当地特色农产品，成为名优特新农产品的展示窗口;新建的粗粮加工车间里设备品类繁多，自动化生产线正在调试，能够完全满足周边农户的粗粮加工需求;改建的研学空间里，传统农具、农用设备等一应俱全，能够让研学团体体验加工粮食的乐趣，学习农业知识，感受农耕文化……

　　这里是古县三合镇实施的“粗粮坊”项目。

　　“我们精心打造‘粗粮坊’项目，对原有粮站的闲置仓库进行重新规划和改造，新建了现代化的粗粮加工生产车间，配备了特色产品展厅和研学空间。”古县三合镇项目办主任赵鹏介绍，“粗粮坊”项目投资289万元，于2024年9月开始建设，目前已经进入扫尾阶段，力争2025年3月底正式投产运营。

　　三合镇耕地面积约9.23万亩，其中玉米种植面积达8.5万亩，杂粮种植面积也有2000亩，成为当地农户的主要收入来源。由于当地没有粗粮加工服务，农户们加工粗粮需要去县城或去别的乡镇，不仅耗时耗力，还增加了运输成本。三合镇以服务周边农户、助力农业发展为出发点，谋划实施了“粗粮坊”项目。在选址过程中，立足闲置资源的盘活利用，将项目落地在粮站的闲置仓库，实现了闲置资源的“华丽转身”。

　　步入大院南侧的粗粮加工车间，现代化的粗粮加工生产线已经安装完成，比重去石机、振动筛、除尘器等清理设备，高效脱皮机、斗式提升机、单式磨粉机等制粉设备，以及低压控制柜、风网管道、电机等配套设施共同构成了一条高效、环保的粗粮加工流水线。赵鹏介绍：“这套设备的年加工能力为玉米面和玉米糁6000吨、小米100吨，不仅能够满足周边群众的加工需求，更为三合镇特优农业产业链的延伸和发展注入了强劲动力。”

　　在大院东侧的研学空间，研学团体可以通过亲身体验，了解粗粮从田间到餐桌的全过程，感受背后的农耕故事和文化底蕴，触及源自土地的淳朴与真挚，真正让书本上的知识“活”起来。

　　“与此同时，我们在贾村、高城村发展了80亩高标准试验田，种植优质二黄玉米，由县农业农村部门提供技术支持，确保每一粒粮食都能达到最佳加工标准，为‘粗粮坊’的生产、研学提供原料支撑，形成‘种、产、销’为一体的粗粮发展模式。”赵鹏说。

　　据了解，“粗粮坊”项目建成后，将由三合镇村发公司委托第三方进行专业运营，后排房屋专注于农副产品加工，前排展厅为农副产品的销售窗口，实现从原料到市场的无缝对接，有效促进当地劳动力的就近灵活就业，实现“农民增收、企业增效、集体增富”的多赢局面。

　　曾经闲置已久的仓库，如今成为集粗粮加工、特色产品展示、研学体验于一体的现代化工坊，“粗粮坊”项目将融入三合牡丹旅游带，为古县农文旅融合发展注入新的活力。游客们在参观千年牡丹、张家大院之后，可以前往“粗粮坊”进行研学，了解三合镇乃至全县的名优特色产品，进一步丰富旅游体验。

　　三合镇党委副书记、镇长姜涛说：“下一步，我们将接续开展好‘冬季行动’，以运营好‘粗粮坊’项目为起点，持续深化农文旅融合发展，探索更多符合本地实际的乡村振兴路径，实施更多带动农户、发展产业的项目，为我市加快实现‘三个努力成为’作出贡献。”

　　记者 柴云祥