临汾新闻网讯 在临汾创业的浪潮中，有位青年创业者以其独特的视角和坚定的信念在市场中脱颖而出。他就是“青年卤味局”创始人王佰琛。一位充满活力且勇于创新的青年创业者。

　　对王佰琛来讲，创业是一种生活方式，更是一种挑战和追求。2013年，他怀揣热爱与梦想开启了创业之路。谈到创业故事，王佰琛记忆犹新。“2022年5月25日，我和几个正在遭遇着困境、郁郁不得志的老友，相互吐槽前途迷茫的生活。看着曾经意气风发的少年，如今到了三十出头的年纪，经过现实社会的洗礼后，个个被抽打的垂头丧气，我们心里特别失落。”

　　直到隔壁店的音响里传来“心若在梦就在，天地之间还有真爱，看成败人生豪迈，只不过是从头再来。”一首《从头再来》让大家陷入沉思，场面顿时变得安静。“既然对现状不满，为什么不趁着年轻、趁着有劲儿、掀翻当下，从头再来!”王佰琛一句慷慨激昂的提议，让大家的眼里瞬间有了光。“对!绝不能妥协!”“绝不能躺平!”“绝不能这样度过一生!”“生死看淡，不服就干!”你一言我一语，大家心中的烈火逐渐点燃，重新破局的想法变得异常坚定，当晚他们“摔杯为号”，一个月后便诞生了专注于卤味产品研发和销售的品牌——青年卤味局。

　　王佰琛将“青年卤味局”品牌的核心价值定义为传递快乐和正能量。他在注重产品口味创新和多样性的同时，把店内环境与氛围营造当作重点。这种独特的经营理念和模式让“青年卤味局”迅速赢得消费者的喜爱和认可。短短一年八个月的时间里，“青年卤味局”成功在山西四市开设了68家门店，并保持着良好的发展势头。

　　随着“青年卤味局”的逐渐壮大，王佰琛并没有停止创新的步伐，他深知，只有不断创新才能保持企业竞争力，他会带领团队继续深耕卤味市场，不断推出新产品来满足消费者的需求，同时，他也将立足临汾，加速把“青年卤味局”的品牌推向全国!

　　记者 王帅 黄艺贞