临汾新闻网讯 清晨六点,浮山县槐埝乡燕村的养殖基地里,薄雾还未散尽,鸡舍管理员卫翠云就开始了一天的忙碌。她熟练地端着装满饲料的塑料盆,穿梭在排列整齐的鸡棚间。“咯咯哒……”随着饲料撒落,毛色鲜亮的英红公鸡扑棱着翅膀围拢过来。
燕村曾是一个以传统农业为主的村落,村集体经济薄弱。如何增加村集体收入,成为燕村村“两委”多年来思索的难题。2024年,浮山县应急管理局选派干部、槐埝乡燕村党支部书记姚谦带领村“两委”成员外出考察,经过反复调研和论证,决定对村里闲置的羊舍进行改造,将其中10栋改造为鸡舍,尝试养殖英红公鸡。“我们把鸡舍设计得非常宽敞,每只鸡都有足够大的活动空间,可以自由活动、觅食,就像在外面溜达一样,所以大家都叫它们‘溜达鸡’。”姚谦介绍。
首批500只英红公鸡在宽敞的鸡舍里茁壮成长。由于活动空间大、运动量大,鸡的生长周期比普通养殖方式更长,肉质也更加紧实鲜美。“肉质鲜美、营养丰富,肥而不腻、瘦而不柴。”这是消费者对燕村“溜达鸡”的一致评价。去年中秋节前夕,燕村通过“抖音”“快手”等多个网络平台,将这些“野味十足”的“溜达鸡”推向市场,受到了广大消费者的欢迎。村集体收益明显提高,当年集体增收4.1万元,这让燕村村民看到了希望。
经过一年的实践,“溜达鸡”作为集体经济发展的可行性得到了充分验证。燕村的“溜达鸡”采用无公害饲养模式,高品质的口感赢得了市场的认可。然而,燕村村“两委”并没有满足于现状。他们发现,“溜达鸡”在饲养过程中及出栏后,每年1月至3月和12月共有4个月的空白期,这意味着养殖基地在这段时间内处于空闲状态。
为了解决这一问题,2025年,燕村对养殖产业进行迭代升级,引入了无菌蛋鸡。“无菌蛋鸡不打疫苗,纯绿色,蛋清清澈,蛋黄饱满,口感嫩滑,无蛋腥味,营养价值和土鸡蛋一样。”姚谦介绍,“这样一来,就能利用肉鸡养殖的空白期,达到不间断产生效益的循环,让村集体经济实现全年稳定增收。”
姚谦表示,在成本和收入方面,他们也进行了细致的规划。“500只鸡每天的饲料成本是140元,每天可产蛋约31斤,按照市场价每天收入约310元,每月能达到约0.93万元。无菌蛋鸡三年后产蛋率下降,蛋鸡可作为肉鸡出售,还能收入约0.85万元。”姚谦说,从“溜达鸡”的成功探索,到无菌蛋鸡的创新引进,燕村紧紧抓住“生态”这一核心优势,不断优化养殖结构,为乡村振兴“鸡”活了新动能。
“我们的‘溜达鸡’因为品质好,现在销路越来越广。下一步,等销路稳定后,我们还想把剩下的圈舍改造,扩大养殖规模。”对未来的养殖,姚谦充满信心。 如今,燕村的养殖基地里,白色的无菌蛋鸡正欢快地在宽敞的鸡舍里活动。“溜达鸡”和无菌蛋鸡共同构成了一幅生机勃勃的产业画卷,不仅承载着燕村村民对美好生活的向往,更为燕村的未来发展“溜”出了一条充满希望的新方向。
记者 潘华玲
责任编辑: 吉政