临汾新闻网讯 孟夏时节，洪洞县赵城镇古屯村里的一处养殖场内，一群体型健壮、毛色光亮的鸵鸟瞪着大眼睛、迈着大长腿在围栏内悠闲踱步、嬉戏。有人靠近时，它们便伸着长长的脖子，四处张望，样子憨态可掬。

　　在养殖场的孵化车间里，负责人王春越专注地调校设备参数，悉心守护着即将破壳的幼雏。“鸵鸟全身都是宝，蛋、皮、肉具有很高的经济价值，而且繁殖能力、环境适应性、抗病能力强，市场前景好。”抱着半蜕壳鸵鸟幼崽的王春越笑着说。从传统石材行业跨界转身，这名42岁的返乡创业者，不靠照搬套路、不随大流跟风，靠着自主摸索的科学养殖方法，投入鸵鸟养殖行业，以差异化特色养殖闯出创业新路。

　　王春越之前长期经营石材生意，多年市场历练让他拥有敏锐的洞察力。留意到乡村产业发展机遇后，他发现鸵鸟养殖门槛不高、附加值可观、发展前景广阔，于是在2019年选择返乡创业，踏入鸵鸟养殖领域。和多数养殖户照搬现成模式不同，他从一开始就确立了做出特色、提升品质的思路，选择了澳洲鸵鸟和非洲鸵鸟两个品种进行尝试，并且立足实际摸索专属养殖技术，逐个解决繁育、日常管护中遇到的难题。

　　创业初期，通用养殖标准能否适配本地环境以及鸵鸟孵化率、体质差异等问题都在困扰着王春越。为改变这一现状，王春越全身心守在养殖基地，仔细观察鸵鸟进食、生长、产蛋的全过程，认真记录各项数据。传统人工孵化稳定性差、出苗率低，是制约发展的一大难题。“我经过摸索发现澳洲鸵鸟成功率更高，就在2023年引进了大型专业孵化设备，同时不断调整养殖与繁育方案。”王春越说，为掌握设备运行规律，他常常彻夜驻守在孵化车间，紧盯温湿度变化。经过反复调试试验，摸索出适配本地环境的孵化流程，鸵鸟孵化成活率大幅提升，这项技术也成为他独有的竞争优势。

　　在饲喂环节，王春越没有照搬外地经验，结合本地农业资源，他发现花生秧十分适合鸵鸟消化，便将其定为主要饲料。同时根据鸵鸟生长需求，搭配食用油与贝壳粉，补充钙质和微量元素。这套科学饲喂方法让鸵鸟体格强健，产蛋量明显高于行业平均水平，出栏的商品鸵鸟体重更大、品相更佳、抗病能力更强，产量与品质双双领先，为产业发展打下坚实基础。

　　经过数年发展，王春越的养殖基地规模逐步扩大，产业布局持续完善。目前基地存栏成年鸵鸟28只、商品鸵鸟35只，依靠智能化设备，每周可孵化出20余只幼鸵鸟，种苗供应十分稳定。为进一步挖掘产业潜力，他新增鸸鹋养殖，鸸鹋产下的墨绿色蛋类营养丰富，蛋壳还能制作文创工艺品，为从事蛋雕和蛋壳作画的手艺工坊长期供货。

　　摒弃传统粗放的经营思路，王春越不断拓展销路，打通活体、鲜肉、禽蛋、种苗、羽毛、工艺蛋壳等多条销售渠道，搭建起多元化增收体系，还带动周边村民就业增收。原本简单的养殖产业，逐步形成集养殖、销售、文创加工于一体的复合型产业，让小众养殖打开了更大市场。

　　乡村振兴，离不开乡土创业者的创新实践。凭借技术创新突破、精细化管理提质，王春越让鸵鸟养殖产业在乡村落地生根。在广袤的田野上，乡村产业发展生机勃勃，越来越多的特色创业故事正在续写新的精彩，为乡村全面振兴注入源源不断的活力。

　　记者 潘华玲