临汾新闻网讯(记者 张莹超)为确保流通环节食品安全，近日，市工商局尧都分局安排部署，在辖区所有工商所举行了流通食品安全知识培训。

在尧都工商分局城区工商所举办食品安全知识培训上，来自辖区内的20余名食品加工小作坊和食品摊贩参加了培训。消保科科长葛志勇、城区所副所长孟文生结合实际案例，深入浅出地讲解了日常食品安全管理工作中发现的问题及食品生产加工和食品摊贩如何落实好建立购货台账和建立健全索证索票问题，并现场与经营户签订了食品安全承诺书。

与此同时，魏村工商所也组织辖区食品经营户14户，开展了第一期食品安全知识培训。结合2013年流通环节食品安全工作要点，食品经营户重点学习了《流通环节食品安全监督管理办法的》的相关规定，执法人员就“六查六看”、索证索票制度、台账规范记录等工作事项进行了再强调。

通过培训，各经营户明确了主体责任意识，加强了风险防范意识，并表示将自觉严把食品准入关，净化食品市场，培训取得了预期效果。