临汾新闻网讯 “海上生明月，天涯共此时。”农历八月十五中秋佳节，正是一家人享受团圆与喜悦的时刻。每逢此时，家家户户都会置办美酒佳肴来共享团圆，因而形成了丰富多彩的中秋饮食风俗。

　　中秋宴最少不了的是哪一样?当属月饼。

　　月饼象征着团圆和睦，“无月饼不中秋”的说法更说明了月饼是中秋节的主角。

　　市场、超市中品种繁多、风味各异的月饼更是满足了大众挑剔的口味。买来的月饼口味独特，一家人一起做的月饼更有爱的温度。

　　每年农历八月十五前3天正是梁先生一家最忙碌的日子，钟情于五仁月饼的一家人，每年都要亲手做月饼。“小时候，过中秋最爱吃我母亲做的五仁月饼，最幸福的是一口咬下去，花生仁、瓜子仁、核桃仁都在嘴里嚼着，可好吃了。”“60后”的梁先生回忆起自己儿时的中秋节。在物质匮乏的年代，“吃”是过节中最重要的事情，不仅如此，梁先生每逢中秋节都和母亲一起在院子里摆桌子“供月神”，贡品中，最显眼的当属那一盘诱人的月饼了，“我们兄弟几个，眼睛就离不开那盘月饼，围在桌子前，就等着分月饼。”

　　现如今，每逢中秋节，梁先生与妻子总是提前备好月饼和一桌饭菜，等待孩子们回家团圆。小小的月饼和一桌团圆饭里，饱含着一家人对美好生活的向往。

　　近年来，随着《舌尖上的中国》的热播，螃蟹不再是南方人的“专宠”，悄悄“爬”上了北方人中秋宴的餐桌上，成为月饼之外的另一道美食。

　　秋风起，蟹脚痒。中秋的螃蟹蟹黄丰满,肉嫩鲜美,正是吃蟹的好时候，而大闸蟹是螃蟹中的“当家花旦”。9月14日，记者走访了市区一家大闸蟹专卖店，老板邓先生正在向顾客介绍自己的产品，“我们敢叫蟹王阁就是因为我们的螃蟹个个都很‘赞’。”邓先生在水池中捞出一只螃蟹放在地板上，它翻过个儿，极速横向爬行，“你看，我这儿的螃蟹因为体壮才能在光滑的地面上爬行，这是选大闸蟹的一种方法。”邓先生的店铺自2014年在市区开业以来，每年最好的销售时期就是中秋前后，“北方人现在都开始吃螃蟹了，但是好多人对它不了解，也不会吃。来店里的顾客，我都要教会他们做法再把产品卖给他们。”邓先生还特意印制了关于大闸蟹做法的宣传单，给每位顾客夹在产品里，让美味在他们的餐桌上尽情释放。

　　“吃遍天下百样菜，不抵水中一只蟹”，道出了众多食蟹者的心声。在市区做生意的杨先生家乡在江苏，来临汾创业已有十多年了，每年中秋最想吃的就是美味的螃蟹。每逢中秋当亲朋好友聚在杨先生家时，他都会做一道清蒸螃蟹，只只肥腴的螃蟹一上桌，剥开蟹壳，满满的蟹黄，让人食欲大开，几个本地朋友跟着他开始喜欢上了这道菜……

　　不论是那一块小小的月饼，还是那一只只肥美的螃蟹，都是味蕾的享受。一家人围坐在一起，尝美食、聊家常、赏明月才是最甜蜜的一幕。

　　记者 刘静