临汾新闻网讯 又是一轮团圆月，又是一年中秋来。

　　为弘扬和传承中华民族优秀传统文化，营造热烈喜庆、文明祥和的节日氛围，丰富职工的文化生活，吉县农商行工会在中秋节前夕组织开展了“月满中秋 巧做月饼”手工月饼DIY活动。

　　为确保活动圆满成功，工会提前精心准备了面皮、馅料、模具、围裙等工具和材料。在活动现场，对制作手工月饼有研究的员工向大家耐心讲解关于月饼的各类知识和制作工艺。活动开始后，大家围拢在放满了各式各样月饼食材的桌子旁，跃跃欲试，充满了对制作手工月饼的新鲜感。

　　“制作月饼时，一定不能用蛮力，手要灵活。”有制作经验的员工首先给大家演示制作过程并提醒注意事项，随后大家纷纷开始动手制作起来，和面、搓球、分切、包馅……忙得不亦乐乎。“自己DIY的月饼健康无添加，自制的月饼皮，配上甜而不腻的馅料，真是太赞了!”“你看我做的这个月饼好看吗?这可是我第一次做手工月饼，以后就可以自己制作了!”“快来教教我，我怎么老是包不好呢?”“期待烤好的月饼既好看又美味!”……大家你一言我一语，一边制作月饼一边相互探讨制作技巧，分享着自己的体会。

　　经过大家的共同努力，手工月饼终于制作完成。大家欣赏着自己的作品，纷纷拿起手机拍照留念，互相交流制作心得。在大家的共同注视下，月饼被送入烤炉，大家围坐在烤炉周围，不时看看墙上的钟表，期待着月饼的出炉。经过一段时间的烘烤，烤炉被打开了，月饼的香气瞬间弥漫了整个房间，看着色泽金黄的月饼，大家开心极了，为自己的劳动成果充满自豪感，手捧着月饼犹如捧着一个个艺术品。欢乐的气氛在活动中弥漫，暖心的话语在美味中传递，香甜软糯的月饼记录着大家美好的生活。

　　 本报记者