临汾新闻网讯 三九时节、天寒地冻，浮山县响水河镇梁家河村粉条加工厂，一杆杆粉条悬挂在晾晒场，晶莹剔透，煞是好看。生产车间内，各个工序上的工人师傅们配合默契、娴熟流畅，一派忙碌景象。

　　“今年增加了新的加工设备，生产能力有了很大提升。临近年关，市场需求旺盛，我们正在加紧赶工，确保能按时交付订单。”梁家河村党支部书记、村委会主任梁德峰介绍，梁家河村是远近闻名的“粉条村”，制作纯手工红薯粉条有百余年历史，产品色泽亮白、口感劲道，畅销省内外。但手工粉条制作工艺复杂，从红薯成为粉条，必须经过打芡、搅粉、漏粉等10多道工序，最后捆扎包装，才能长久储存。

　　手工粉条好吃制作难。以前粉条都是村民个人小作坊制作，一切要靠人工操作，火候的关键、水温的高低、粉条的粗细都由人依赖经验控制，制作粉条的时间更要选在“数九”之后的晴朗日子，这样晾晒的粉条上冻才能定型，每一道工序的准确把握才能最终制作出口感劲道顺滑的粉条。“以前村民各家作坊制作，一方面是品质参差不齐，另一方面是产量上不去，无法形成规模。为了让粉条加工成为村民增收的支柱产业，村里在2021年成立了浮山县洪德农业综合开发有限公司，实现了规模化生产、规范化运营，让部分村民实现了家门口就业、增收。”梁德峰说，从红薯种植到粉条加工，一个个产业被串联起来，形成了产业链发展模式。

　　梁家河村粉条产业发展引起了县委、县政府的高度关注，县里投入资金，帮助公司建起了加工车间、冷库、晾晒场、农产品展厅，购置了粉条生产设备。同时，浮山农商行响水河支行通过为公司法人提供信贷资金，助力粉条产业发展壮大。“有了新的粉条加工设备，效率提高了，解决了加工温度限制的难题，这下一年四季都可以进行加工了。最近一直在全负荷运转，以满足旺季市场需求。”梁德峰说。

　　在洪德公司的带动下，梁家河村粉条产业日益红火，许多村民看到商机，纷纷扩大了红薯种植面积和粉条加工规模。扩大规模需要大笔投资，因此一些村民遇到了资金不足的难题。面对该村粉条产业蓬勃发展中遇到的问题，响水河支行积极跟进，通过金融助力促农增收。“长期以来，受资金制约，淡季时粉条原料库存不足，旺季时缺原料生产，成为了梁家河村粉条产业发展的瓶颈。我们在充分调研的基础上，为该粉条产业量身打造了一款‘粉条贷’产品。该产品具有贷款手续简便、利率优惠特点，并由专业担保公司或符合条件的个人提供担保，贷款金额根据借款人实际需要灵活掌握。”浮山农商行响水河支行行长张森介绍，截至目前，该行已办理授信15户、金额140万元，用信89万元，为粉条产业发展注入了强大的资金保障。

　　记者 潘华玲