临汾新闻网讯“张姨,忙着呢?这段时间生意怎么样?”日前,蒲县农商银行营业部客户经理宁波走进望岳家宴饭店开展上门服务。“还可以,每天基本是满座。”店主张爱一边忙着手中的活,一边笑着回应。
2023年,张爱在儿子的建议下,开了一家饭店,并招聘了一位擅长川湘菜的专业厨师。在选好饭店位置后,张爱立即对饭店进行装修。随着装修工作的进行,以及考虑到后期还要购买厨房用具、桌椅板凳等用品,她发现之前准备的资金有较大缺口。正当她为此忧心忡忡之际,宁波和同事在走访中了解到了她的实际情况,便向其推荐了农商银行的金融信贷产品。“阿姨,咱们这个信贷产品非常方便,使用时才会产生利息。”宁波向张爱详细介绍了产品信息。张爱了解清楚后立即提出了贷款申请。
随后,宁波和同事对张爱的情况进行了审核,为其办理了10万元的授信,帮她渡过了一时的难关。“农商银行的效率真快,用了不到一天的时间,就给我办完了申贷手续,让我在最短的时间内获得了资金支持。”回想起当时的情景,张爱感激地说。
前期准备工作完成后,望岳家宴饭店顺利开业。“很多时候顾客都是提前预约。尤其是高峰期,经常是一桌人吃完刚走,马上又坐满了。”张爱介绍着饭店的经营情况。
饭店生意红火,关键在于张爱善于经营。她深知食材的重要性,亲自走访多家供应商,仔细查验食材的新鲜度、品质等,把饭店的卫生和食品安全放在第一位,为顾客呈上安全、优质的菜品。
为了顺应市场的需求,张爱在夏季还增加了烧烤、延长营业时间。“做服务行业,除了自身的产品以外,最主要的还是服务。”经过一年多的经营,张爱已经摸索出了自己的生意之道。
如今,在张爱的经营下,望岳家宴饭店在县城名声大噪。“菜量足、味道好,每次来都能吃饱、吃好。”许多消费者为望岳家宴饭店的饭菜点赞。
记者 刘文军
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