临汾新闻网讯 春节日渐临近，年味愈发浓厚。在忙碌喜庆的氛围中，翼城农商银行永昌支行客户经理张国强与同事走进县城的王师傅牛肉店，开展节前商户走访服务，实地了解店铺春节前经营情况。

　　刚走进店门，浓郁的肉香便扑面而来，裹挟着油炸食物的焦香，瞬间让人感受到新春的烟火气息。店内暖意融融，货架上整齐摆放着封装好的牛肉丸子、牛肉等特色美食，玻璃橱窗内，色泽鲜亮的肉制品码放整齐，几位顾客正围着柜台挑选、预订。

　　“王师傅，春节前生意越来越红火了，我们过来看看，顺便给您提个醒，节前收款忙，要是出现晋享e付收款码卡顿、云喇叭没声音的情况，随时打电话，我们第一时间过来处理。”张国强一边笑着与王师傅打招呼，一边目光扫过店内的收款设备，主动询问日常收款情况。

　　王师傅正忙着给顾客打包牛肉丸子，闻言连忙应声：“太感谢你们了，节前确实忙，每天收款笔数多，有你们这句话我就放心了。上次你们过来指导我用手机银行查收款流水，现在对账特别方便，不用再一笔一笔记了。”说话间，王师傅熟练地打包好礼盒，递给顾客：“这是您预订的丸子礼盒，过年走亲访友送这个，寓意圆圆满满，大家都喜欢。”

　　店内的操作台上，几名店员正有条不紊地制作牛肉丸子。上好的牛肉被搅碎，加入鸡蛋、粉面和秘制调味料，搅拌均匀后，一名店员握拳挤丸，圆润的丸子顺着指缝滑落，从锅边轻轻滑入滚烫的油锅，瞬间泛起密密麻麻的小油泡。丸子在油锅中不断翻滚，渐渐变成微黄透亮的色泽，浓郁的香气弥漫在整条街巷，引得路过的行人频频驻足。

　　“我们家的牛肉丸子传承了百年老手艺，是民国时期回族同胞迁入翼城带来的技艺，然后一代代传下来。”王师傅趁着空闲，向张国强介绍，“选料必须是上好的鲜牛肉，配比、油炸火候都有讲究，炸好的丸子外焦里嫩，不管是直接吃，还是熬汤都特别香。”张国强认真倾听，不时点头称赞，还贴心提醒王师傅：“节前客流量大，收款时注意核对金额，遇到陌生转账一定要多留意，谨防金融诈骗。”

　　“翼城人过年讲究‘无丸子不成席’，招待客人、走亲访友，丸子都是必不可少的。”王师傅笑着说，“这段时间每天能卖出上百斤丸子，礼盒订单也排得满满的，多亏了大家的认可。”张国强接过话茬：“您坚守老手艺，用心做好美食，生意红火是必然的。我们要给您提供最便捷的金融服务，让经营更省心。”

　　走出牛肉店，街巷里的年味愈发浓厚，王师傅店内的欢声笑语、浓郁肉香，与翼城农商银行工作人员贴心服务的身影，构成了一幅温暖的新春民生画卷。

　　本报记者