临汾新闻网讯 “小付，我这应该有1000多斤药材。”“好嘞，马上过秤。”8月的古县南垣乡东池村绿意盎然，生机满满。走进古县茂顺农业发展有限公司，前来售卖药材的村民络绎不绝，一派热闹繁忙的景象。公司负责人付运麻利地为村民过秤、结算，随后向古县农商银行店上支行客户经理陈敏介绍：“刚刚售出11吨干货青翘，场地里正在晾晒的是柏树果。”空气里飘着浓郁的柏树清香，阳光下棕红夹杂少量残绿的柏树果铺满晾晒场，工人们有条不紊地翻动让果实均匀晾晒、快速干燥。

　　“90后”新农人付运，在父辈的耳濡目染下，早早熟悉了农产收购、加工的整套流程。“虽然青年人都喜欢出去闯荡，但我从小就跟着家人干这个活，还是想把祖辈的这门技艺传承下来。”付运坦言，看似顺理成章的创业之路，实则布满坎坷与挑战。

　　刚接手时，付运面临着诸多发展困境。彼时家里仅有一处狭小院落和老旧加工机器，生产规模有限、加工方式落后，营收利润有限。“以前老辈觉得挣钱，够吃够活就可以了，但我不想这样。”看着同行宽敞规整的厂房、高效轰鸣的新式机器，不甘平庸的付运满心焦急，下定决心打破传统小作坊的发展桎梏，闯出一条现代化农产发展新路。

　　2017年，付运下定决心转型升级，与爱人商议后自建生产场地、注册成立公司。他努力规划布局，逐步完善五亩厂区内的仓库、晾晒场等基础设施，陆续添置玉米精选机、药材烘干机等专业设备，彻底告别了粗放式加工模式。立足本土农业资源，付运不断拓宽经营品类，从最初单一的玉米收购业务，逐步拓展至青翘、柴胡等中药材收购加工。

　　深耕农产加工行业，付运深知技术是核心竞争力。2023年他新增柏树籽收购加工业务，丰富了产业业态。“柏树籽加工工序繁琐、技术门槛极高，尤其脱壳环节是行业难点。在这诸多环节中，核心技术在于‘脱壳’这一环节。因为柏籽仁较小，脱壳过程中易碎，目前只有少数中药材从业者能够掌握完整技术，其优秀者也只能将其破壳后的完整率保持在80%左右。”为攻克技术壁垒，付运远赴山东等地学习专业加工技术，潜心钻研打磨工艺，成为当地第一批熟练掌握柏树籽全套加工技术的从业者。

　　依托成熟的技术体系，付运搭建起标准化加工流水线。每年8月鲜货收购完成后，柏树籽便会严格按照“晾晒-去杂质-分类-脱壳-去皮”等流程精细化加工，凭借过硬的产品品质，他的公司牢牢站稳区域市场。同时，付运主动流转100余亩土地，种植玉米和各类药材，形成“种植+收购+加工+销售”的一体化产业模式，让产业根基愈发稳固。

　　产业稳步壮大的过程中，资金短缺一度成为制约发展的瓶颈。今年，为升级加工设备、扩大收购规模，备战旺季生产，付运主动对接店上支行。工作人员全程贴心服务，从生产规划指导到专项贷款帮扶全方位赋能，为其授信100万元资金。拿到信贷资金后，付运计划购置全新色选机、烘干机，进一步提升加工产能与产品品质。

　　“在古县农商银行的帮助下，资金充裕了，销路自然也打开了。”谈及产业蜕变，付运满是自豪。“从那100万元起，整个经营过程也更加顺利。虽然累点，但是用双手奋斗出来的日子，还是让人充满期待的。”

　　记者 潘华玲