“苹果之乡”的二次革命

吉县“三新现代果园”建设吹响果业高质量发展新号角

国内苹果产业知名专家魏钦平教授在示范园进行技术指导

铺设地布

轻耕除草

社会实践

矮化密植基地一隅

吉县吉昌镇上东村苹果高新科技示范园

　　临汾新闻网讯 盛夏时节，“苹果之乡”吉县一派生机盎然：葱茏绿色掩映中的一处处果园里，一个个被牛皮纸袋包裹的幼果挂满枝头。在上东村苹果高新科技园，苹果矮化密植栽培模式于去年全面铺开，果园苗木长势良好，一片欣欣向荣;在壶口镇东城垣面上，水泥柱与钢丝绳框定的“方阵”里，一株株新近栽植的苹果幼树挺拔矗立，场面蔚为壮观……

　　今年以来，吉县县委、县政府审时度势、顺势而为，坚持围绕苹果这一主导产业，全面推进“强龙头、补链条、兴业态、树品牌”等工作，以新品种、新技术、新模式三位一体的“三新现代果园”理念建设现代轻简化栽培高效示范园，着力打造农业产业现代化示范区、农业绿色发展先行区、农产品质量安全县，吹响了吉县果业高质量发展全面提质提速冲锋号。在他们着力打造的千亩苹果现代轻简化栽培高效示范园内，新品种、新技术、新模式的应用被当地人形象地称为“果业二次革命”。

　　新品种繁育

　　赋能果业高质量发展

　　吉县，位于吕梁山南端、黄河中游东岸，地处北纬35度-36度，境内昼夜温差大、海拔适中、光照充足，特殊的地理位置和自然条件，使之成为全国苹果最佳优生区。

　　上世纪80年代，吉县县委、县政府立足资源禀赋，开始了“兴果富民之路”的探索。经过近40年的发展，全县苹果种植面积已达28万亩，年产苹果22万吨，年产值达10亿元，在叫响“金奖苹果”品牌的同时，带动了营销、加工、包装、餐饮、物流等相关产业快速发展，形成“八万农民谋一果，七十二行兴一业”的良好局面，苹果产业也成为该县首屈一指的支柱产业。

　　然而，随着时间推移，吉县苹果产业遇到了“成长的烦恼”，尤其是“树老、人老、管理模式老”的现实成为制约发展的瓶颈。

　　面对不进则退的激烈市场竞争，“吉县苹果”路在何方?对此，吉县县委、县政府主要领导在综合分析研判后提出，引入专家团队进行名优新品种的繁育，并以“三新现代果园”理念建设轻简化栽培高效示范园，引领带动推进吉县苹果种植由传统(乔砧)种植方式向现代矮砧集约高效模式转变，逐步促进品种、生产、管理模式的更新，循序渐进完成老果园更新和升级迭代。

　　“推动苹果产业全产业链提质升级，让吉县真正成为全国优质苹果(标准)生产地，是今年吉县县委经济工作会议确定的重要战略目标。”吉县县委书记赵松强表示，“苹果全产业链建设，现代化的苗木繁育基地是‘源头活水’。我们在下大力气改造升级传统果园的同时，充分发挥好吉县苹果产业高质量发展研究院专家团队的‘智库’作用，推进现代轻简化栽培高效示范园和良种苗木繁育基地建设，提升苹果种植品质，研发培育国内顶级、国际领先的苹果特优品种，让吉县苹果真正成为优质、高端的代名词。”

　　2022年8月，国内苹果产业头部专家魏钦平教授受聘担任吉县苹果产业高质量发展研究院首席顾问。当年年末，魏钦平领衔的专家团队就在壶口镇社堤村开展了新品种繁育工作。

　　今年2月，记者在社堤村温室大棚采访时，见到了专家团队成员之一、山东农业大学园艺学院果树系教授张继祥。当时他正仔细查看利用砧木“根插”新技术繁育的矮化苗木的长势，数以万计的新苗在温暖湿润的环境中竞相吐绿。

　　“我们采用独有高温脱毒和生长液等技术，依托吉县现代示范园区正在建设的良种苗木基地，首批繁育了新品种苗木30万株。”张继祥介绍，抗重茬促花芽分化和矮化自根砧新品种，可以减少病毒性病害的发生和传播，缩短老果园更新换代周期，“砧木苗长大后进行新品种嫁接，新建园可以达到当年成花、两年结果、四年丰产，栽植密度为普通果树的三到四倍，可以在最短时间里让果农受益。”

　　苹果新品种的繁育，有效解决了吉县广大果农购买苗木成本高、病虫害多、果树种植标准难统一的问题，为全县苹果产业高质量发展奠定了苗木基础。

　　时隔数月，30万株新品种苗木已栽植，如今在专家团队的精心呵护下长势喜人。

　　据了解，吉县在加快推进苹果全产业链发展项目落地过程中，除了以“三新现代果园”建设理念进行新品种繁育外，还引进10万株脱毒矮化砧木苗，嫁接了早熟、中熟、晚熟五个苹果新品种，以此打造千亩苹果现代轻简化栽培高效示范园。

　　新技术推广

　　助力苹果产业提质增效

　　苹果新品种的繁育，让科技成果真正走进了吉县的田间地头。

　　“新苗运用‘二脱一抗’新技术，首先根系是脱毒的，后期在砧木苗嫁接上接穗也是脱毒的，称它为‘双脱毒’;‘一抗’则是指抗病力强，成活率高。”张继祥介绍，这一技术的运用有望改变吉县长期以来一直依赖外购良种苗木的现状。

　　“真是想不到，真的成活了!”作为“根插”新技术全过程应用的见证人，壶口镇东城果树站站长强贵家对此心服口服。拥有“平阳工匠”等多项荣誉的他，从事果树技术学习和培训30余年，曾对专家团队的新技术将信将疑，“我们都是第一次见到苹果砧木‘根插’，以前这样繁殖的砧木都会霉变干枯。”眼前的一幕让强贵家感慨万千，“有了国内一流专家手把手倾囊相授，我们对苹果产业的提质升级更有信心了!”

　　与强贵家同样期待果树提质升级的，还有雷家庄村的诸多村民。雷家庄村1998年开始种植苹果，大多果树已进入树龄老化期，加上品种单一、品质下降，收入持续走低，部分果农失去了信心，转而外出务工。村党支部书记、村委会主任葛万喜坦言：“眼看村民收入下降，青壮年纷纷外出，我们看在眼里、急在心里。没有好的产业，挣不下钱，留不住人。留下的人，又干不好、干不了。现在示范园区项目给我们带来了转折和契机。”

　　得知果树更新换代的信息后，该村50多户村民积极响应，短期内就有200余亩的老果园拔老换优。与此同时，吉县吉昌镇和文城乡干群也闻讯而动，在上东村和古贤村各规划出100余亩土地，连片打造苹果现代轻简化栽培高效示范园。

　　农业新技术在广袤田野拥有着广阔的发挥空间。在吉县苹果产业发展史上，现代轻简化栽培高效示范园项目“落地生根”，具有分水岭式的意义。

　　如今，在吉县柏东村、东城村、社堤村等地，总占地近千亩的苹果矮化密植示范园已初步建成。吉县苹果现代高效示范园负责人杨建鹏总结出示范园的三大优势：便于专家团队对已匹配本地环境的优质品种，进行适应性观察和进一步驯化，从而繁育出适宜在本地推广的优质新品种;可以凭此打造标准园区的建设样板;通过专家团队“传帮带”，为当地留下一支带不走的专业技术人才团队和管理人才团队。

　　“通过示范园项目辐射带动，可以达到种植规模化、技术轻简化、管理标准化、病虫草防控生态化和机械化，并且逐步实现苹果种植现代化、果品优质特色化、果园收益高效化、果农利益最大化。在我看来，这是吉县苹果产业发展的‘二次革命’。”吉县苹果产业协会会长杨朝辉认为。

　　新模式应用

　　全产业链联农带农兴农

　　推动苹果产业全产业链提质升级是一项系统工程。仅仅依靠国内顶级、国际领先专家团队的新品种培育、新技术支撑远远不够，与之衔接匹配的运营机制和管理模式也必须要与时俱进焕新升级，不然就会“新瓶装旧酒”，还是老一套。

　　鉴于此，一向敢为人先的吉县人为“三新现代果园”示范园植入全新运行机制，在原有特色产业深厚基础上，围绕国家产业政策和中央、省、市对农业农村工作安排部署，梳理果农发展的难点痛点堵点，创新打造了“农业产业社会化专业服务公司+农村集体经济组织+农民”全产业链联农带农兴农新模式。

　　“在示范园建设中把保障农民受益和壮大农村集体经济组织放在首位，加快培育新型经营主体，通过创新机制凸显农业农村农民利益优先原则，切实做到联农村带农户兴农业。”杨朝辉告诉记者，新合作机制中，专业服务公司运营投入占比30%(其中技术服务占比10%)，农村集体经济组织基础设施投入占比20%，果农以土地入股占比50%，形成“农业产业社会化专业服务公司+农村集体经济组织+农民”的“3、2、5”投入和收益机制。

　　“果农‘单打独斗’的时代一去不复返了，未来一定是依靠科研力量和专业化社会服务，才能更好地适应消费者和市场对‘名特优’农产品的需求。”作为吉县苹果产业培育出来的新型农民代表，曾被评为“果树管理技术能手”的陈武忠意识到，示范园推广的矮化苹果，得益于政府支持、专家蹲点、专业化公司服务和管理，完全解决了果农当下的痛点和堵点。

　　今年3月1日，陈武忠组建起微信群，把合作社的16户果农自发组织起来，平整118亩连片土地，和山西壶口有机农业股份有限公司签订合作协议，统一规划设计、统一标准建园、统一技术规程、统一物资采供、统一生产管理，达产后统一包装销售，积极参与到了吉县现代轻简化栽培高效示范园建设中。

　　“示范园每亩矮化栽植新品种果树160余株，通过轻简化集约栽培，果树第4年就会进入稳产期，比新栽乔化果树丰产期提前了3到4年时间，亩产3000公斤以上。由于这些优质苹果的市场稀缺性，亩产收入都在24000元以上，农户每亩50%的分红收益比传统种植收益高4000余元。”陈武忠给记者算了一笔账，他说，随着吉县传统果园全面提质升级，果农的收益不断提高。

　　吉县县委副书记、县长牛永福表示，吉县持之以恒优化产业结构，持续巩固苹果产业的主导地位，加快推进吉县苹果全产业链发展项目，围绕“栽植新品种、应用新模式、推广新技术”打造示范园，加快引进和培育龙头企业，探索搭建果业协会联盟，以公司化的管理、市场化的服务推进苹果产业高质量发展，全力打造全国优质苹果(标准)生产地。

　　农业发展的出路在现代化，农业现代化的关键在科技进步。对于“苹果之乡”吉县来说，“三新现代果园”的探索，不啻一场自我革命，势在必行，志在必胜!

　　记者 孙宗林 郑红卫

　　图片由吉县融媒体中心提供