一泉一磨兴产业 “金襄陵”谱富民曲

——襄汾县襄陵镇特色产业赋能乡村振兴纪实

无菌车间

包装精美

高速灌装

装车出库

实力厂家

低温慢磨

生态绿色

筋道可口

健康营养

“一井泉”水源地全景图

　　临汾新闻网讯 在襄汾县襄陵镇“金襄陵”品牌的璀璨星河中，两颗新星正迸发出耀眼光芒——井头村的“一井泉”矿泉水和“金碾子”石磨面粉，以惊人的发展速度成为区域特色产业的新标杆。不到半年时间，“一井泉”不仅拿下SC认证，更创下40万瓶的销售佳绩;而采用古法石磨工艺的“金碾子”黑小麦面粉，则在电商平台掀起“寻味乡愁”“追忆童年”的热潮，让传统工艺焕发新生机。

　　这两颗产业新星的崛起，生动诠释了“金襄陵”品牌矩阵的创新活力。它们既延续了富硒鸡蛋、生态大米等传统优势产业的品质基因，又以差异化定位开辟了新赛道——“一井泉”瞄准健康饮水市场，“金碾子”黑小麦石磨面粉主打传统工艺、“生态健康”价值，赋予“金襄陵”品牌更深内涵。

　　如今，井头村的一汪清泉和一台石磨，带动了本村集体经济壮大和村民就业增收。从水源保护到精深加工，从传统工艺到现代营销，这两个特色产业的成功探索，正在为襄陵镇打造“一村一品”的乡村振兴新格局提供可复制的经验。

　　“一井泉” 源源活水润桑梓

　　在井头村，一股清冽的甘泉正悄然改变着这个村庄的命运。2024年，井头村村委会申请70万元新型农村集体经济发展项目资金，与襄汾县百泉饮品有限公司合作开发天然矿泉水项目，不足一年时间，这个名为“一井泉”的矿泉水品牌不仅成功打入市场，更成为带动村民就业、助力乡村振兴的“活水源泉”。

　　7月30日，记者走进占地5.4亩的现代化厂房，三条自动化生产线正高速运转：300桶/h的18.9L循环桶装水线、2400瓶/h的瓶装水线、300桶/h的5L-10L一次性桶装水线有序作业，工人们熟练地操作设备，清澈的泉水经过多层过滤后注入包装容器。

　　这里的水源来自480米深的玄武岩裂隙层，经检测锶含量高达0.22mg/L，是难得的优质矿泉水源。“我们村这口井的水质能与市面知名天然矿物质水品牌相媲美。”村党支部副书记、企业负责人韩东民骄傲地说。今年3月，“一井泉”顺利取得SC食品安全认证，目前正在申报“襄汾特产名录”。

　　这股清泉的“流量”正在快速转化为经济效益。截至今年7月底，“一井泉”水系列累计销量40万瓶;通过与尧都区、襄汾两家代理商合作，循环桶装水销售突破5000桶。更令人惊喜的是定制化服务带来的新机遇——企业宣传用水等订单接连不断，陶寺博物馆年需8万瓶的定制合作已进入最后洽谈阶段，万达悦华酒店提出的24个临汾著名景点联名款也正在设计中。“我们的优势就是既能保证水质，又能满足个性化需求。”该公司区域销售经理郎枫介绍。

　　每天，63岁的杨伯文都会准时来到水厂上班。曾经在外地打工的他，如今在家门口实现了稳定就业。“岁数大了既要照顾老人，还得有活计贴补家用，现在厂里每月开3000多元的工资，顾家工作两不误。”像杨伯文这样的村民有十余个，26岁的宋慧倩更是从普通工人成长为技术骨干，“以前觉得农村留不住年轻人，现在发现家乡一样有发展机会。”目前水厂提供10个固定岗位和5个临时岗位，旺季时用工量可达30人，让村民实现了“务农、顾家、挣钱”三不误。

　　这股清泉流淌的不仅是商机，更是一份社会责任。今年中高考期间，“一井泉”向各考点捐赠1.2万瓶矿泉水;炎炎夏日，又为执勤交警和消夏晚会送去5000瓶清凉。“我们用的都是村里的资源，回馈社会是应该的。”韩东民的话道出了企业的初心。在分红机制上，项目采取“固定分红+公益反哺”模式，每年2.8万元的分红中，1.4万元专门用于全镇脱贫户、监测户帮扶，惠及12个家庭，剩余部分充实村集体经济。

　　“这个项目最大的意义是让村干部和村民看到了农村产业发展的希望。”襄陵镇副镇长谢丽娟感慨。如今在井头村，村委会正筹划开发泡茶专用水等新产品，同时积极对接酒店、电商等销售平台。那股从玄武岩层涌出的清泉，正在书写更多可能——它既是瓶中的甘甜饮品，更是浇灌乡村振兴梦想的源头活水。在这片希望的土地上，每一滴泉水都在诉说着一个村庄的蜕变故事。

　　“金碾子” 麦香四溢富民生

　　在井头村的唐龙槐面粉加工厂，轰隆隆的机器声里，一台台厚重的石磨正缓缓转动。一粒粒饱满的黑小麦在石磨的低吟中被研磨成绵柔的面粉，浓郁的麦香扑面而来，瞬间把人拉回了记忆中的乡村岁月。这个看似传统的加工车间，正悄然推动着当地农业的现代化转型。

　　作为传统的粮食主产区，井头村拥有1900亩优质耕地。去年，韩东民带头先行先试开始了一场农业变革——试种特色黑小麦。“黑小麦不仅营养价值高，市场前景也好，但选对品种很关键，有了效益带动村民跟着干才有说服力。”韩东民说。经过反复考察比较，他们最终选定了出面率高、品质稳定的优质品种，试种成功后，村里配套建设了石磨面粉加工厂，依托“金襄陵”品牌，突出石磨面粉的特色，让传统工艺焕发新生。

　　在面粉加工车间，一台台重达2000斤的石磨正以每分钟20转的低速运转。韩东民抓起一把刚磨好的面粉，轻轻捻动，细腻的粉末从指间滑落。“现在市面上大多数面粉都是高速机械研磨的，温度高，营养流失多。”他解释道，“我们的石磨低速冷加工，麦粒不会发热，蛋白质、胡萝卜素这些营养成分都能完整保留。”每一粒小麦都要经过18遍研磨，确保面粉细腻均匀。

　　“好面粉首先要有好麦子，好麦子离不开好土壤。”谢丽娟介绍，为确保原料品质，村委会与村内种植大户签订种植管护协议，形成生产、加工、销售一条龙产业链。制定严格的质量管控体系，聘请农技人员全程指导种植，用生物有机肥替代化肥，有效提升了土壤肥力，为“好麦子”奠定基础。

　　面粉加工后的麦麸也没有浪费，被制成饲料供应给附近养殖场。“从种植到加工，我们尽量做到‘吃干榨净’。”谢丽娟说，“这不仅降低了生产成本，更形成了绿色农业的闭环模式。”这种可持续发展的理念，让井头村的农业走上了生态优先的良性发展道路。

　　“现在很多人都在寻找小时候的味道，传统石磨面粉成了稀罕物。”韩东民说。为了让更多人吃上健康的面粉，“金襄陵”品牌创新营销模式，在抖音、快手等平台开设店铺，通过直播和短视频展示石磨面粉的制作过程。

　　“我们直播时，很多网友都好奇石磨是怎么工作的。”谢丽娟说，“直播团队就带他们‘云参观’车间，讲解低速研磨的优势。”这种透明化的生产方式，让消费者买得放心。线上订单式销售既保证了面粉的新鲜度，也让这个乡村品牌走向了全国市场。不少顾客反馈：“这面粉蒸出来的馒头，就是记忆中的味道!”

　　眼下，井头村正谋划着更大的发展蓝图。“除了基础面粉，我们计划开发黑小麦挂面、馒头等深加工产品。”韩东民透露。更令人期待的是，村里还准备结合石磨工艺，打造农耕文化体验项目，让游客亲身参与磨面、做馒头等传统农事活动，推动农旅融合发展。

　　“乡村振兴，关键要有产业支撑。”韩东民望着车间里忙碌的景象，眼中充满希望，“我们要让黑小麦石磨面粉不仅是一种食品，更成为井头村的文化符号，带动更多村民增收致富。”在这个机械化的时代，井头村用最传统的工艺，磨出了乡村振兴的新路子。

　　“金襄陵” 品牌矩阵共崛起

　　采访当天，记者还走进襄陵镇许留村的蛋鸡养殖基地，一排排现代化鸡舍整齐排列，自动化喂料系统精准运转，一枚枚新鲜的富硒鸡蛋通过传送带进入包装车间，准备发往分销点。

　　更为可喜的是，今年3月份，一家投资1.5亿的金襄鸣蛋鸡智慧养殖示范基地创建项目落地齐村，正开工在建，该项目占地132亩，采用国际先进的智能化管理系统，预计年产优质富硒鸡蛋2.5万吨，年销售额可达2亿元。

　　谢丽娟激动地介绍，这个集自动化、数字化于一体的现代农业项目，不仅能带动周边200余农户就业，更能让“金襄陵”富硒蛋的品牌价值得到显著提升。

　　在富硒蛋产业链的带动下，当地养殖业正向规模化、智能化方向快速发展。“该企业研发的特殊日粮配方，使鸡蛋硒含量达到国家标准的三倍，产品也将进入北京、上海等高端市场。”谢丽娟介绍，通过数字化管理系统，每枚鸡蛋都可追溯其生产全过程。

　　襄汾县委常委、襄陵镇党委书记栗军说：“襄陵镇素有‘金襄陵’之美誉，全镇耕地面积3.9万亩，其中高标准农田达2万余亩。近年来，我们立足资源禀赋，以打造‘金襄陵’区域公用品牌为抓手，推动特色农业提质增效，探索出了一条产业兴、农民富的乡村振兴新路子。”

　　品牌农业的发展正在全镇多点开花。在屯李村的水稻种植基地，连片的稻田泛起绿色波浪。经过近年来的探索实践，这里已经形成了从种植到加工、销售的全产业链模式。“我们的大米采用生态种植方式，品质有保障，现在每斤能卖到10元。”大米种植户吕瑞峰笑着说。

　　而在东街村的“金襄陵·金馓子”加工厂，十几名妇女正在一起说说笑笑地搓馓子、做“车轮子”。“手工搓制的馓子是我们襄陵镇的特色小吃，我们做了25年馓子，坚持纯手工搓制，油不复炸，制作的馓子香、酥、脆，逢年过节的时候还得排队预订呢!”尖尖塔食品加工厂负责人孙瑞红介绍，这一品牌产品已成为当地特色伴手礼。目前，东街村村委会正在筹备开办东街村食品加工厂，即生产馓子、“车轮子”等襄陵本地特色小吃，也定制馒头、花馍等大众产品，是襄陵镇乡村产业振兴之路上的又一重要实践。

　　为了让“金襄陵”品牌走得更远，襄陵镇党委、镇政府积极拥抱数字经济。“我们的富硒鸡蛋、生态大米、黑小麦面粉都很受欢迎，经常一上架就被抢空。”主播吴雷笑着说。该镇借助景村直播基地培训100多名“新农人”主播，帮助农户拓展线上销售渠道。同时，与电商平台合作，商品上架京东商城“中国特产·襄汾馆”，在抖音开通“三农”服务直播间，让特色农产品搭上互联网快车。

　　如今的襄陵镇，产业兴旺的星火已成燎原之势——传统农业插上现代科技的翅膀，乡土资源焕发品牌增值的活力，集体经济与农民增收同频共振。

　　从井头村的天然矿泉水到传统石磨面粉，从智慧养殖的富硒鸡蛋到生态种植的优质大米，特色产业矩阵已然成型。这些扎根乡土、面向市场的创新实践，既传承了农耕文明精髓，又赋予了现代农业新内涵。未来，襄陵镇将继续深化“金襄陵”品牌建设，推动特色农业高质量发展，为乡村振兴注入持久动力。

　　记者 祁 欣