苹果盛会落地大宁 宁粹品牌唱响全国

——2026全国苹果产销形势分析会侧记

会议吸引众多专家和经销商

签订购销合同

参会代表记录着每个重要环节

高标准果园换来高品质苹果

宁粹苹果吸引众多客商

与会人员前往大宁县水果供应链基地实地考察

漫山遍野都是宁粹苹果丰收的场面

果农脸上洋溢着丰收的喜悦

大宁县水果供应链基地分选车间里一派忙碌景象

　　临汾新闻网讯 金秋九月，硕果盈枝。走进大宁县，在宁粹苹果的果香里，果农采摘正忙，果商往来不断，处处一派繁忙景象。

　　近日，2026全国苹果产销形势分析会在大宁县召开。作为国内苹果产业一年一度的行业盛会，本次活动也是研判市场形势、交流产销信息、促进合作共赢的重要平台。中华全国供销合作总社科教社团部，中国果品流通协会，农业农村部食物与营养发展研究所，来自全国苹果主产区有关部门、行业协会、龙头企业负责人等200余人相聚大宁，共商苹果产业发展大计。

　　会上，好消息不断传来。大宁宁粹苹果备受关注好评，一批批订单纷至沓来，果商与果农现场签约不断……大宁宁粹苹果在这片黄土地上，对接全国，走向全国。

　　全国盛会

　　“宁粹”备受关注

　　“此次盛会落地大宁，既是中国果品流通协会对大宁果业发展的充分肯定，更是大宁学习先进经验、对接行业资源的宝贵契机。”大宁县政府相关负责人在致辞中表示，“这既是一次全产业链的智慧碰撞，更是一次谋求苹果产业高质量发展的巅峰对话。”

　　会上，大宁县举行了“大宁宁粹苹果”品牌推介，大宁县相关负责人围绕宁粹苹果品种、品质、产业发展等情况进行推介;来自全国各地的苹果主产区主管部门、科研院所、行业协会、龙头企业负责人等共同分析研判苹果产销形势，围绕品牌建设、标准化生产、供应链管理等进行经验交流;国家苹果工程技术研究中心专家围绕全国苹果产销形势作专题分享;中国果品流通协会有关负责人作总结发言。

　　会议期间，与会代表还前往大宁县水果供应链基地、三多乡阿龙村宁粹苹果示范基地进行了观摩，详细了解宁粹苹果标准化种植、智能分选、仓储配送等情况，并参加鲜果及果汁品鉴活动。

　　在会议入口处的大宁宁粹苹果品鉴区，参会人员仔细品尝，并详细了解大宁宁粹苹果种植规模、包装销售等特点。入口处，还摆满了苹果脆、大宁泡泡、宗酒、陈醋、西红柿酱等特优农产品。

　　此次会议由中国果品流通协会主办，大宁县委、县政府承办。会议规格高、参会人员广、对接内容实。大宁县在全力做好服务保障工作的同时，以大宁宁粹苹果为媒，积极开展大宁特优农产品品鉴和展销，带动当地特色产业发展。

　　大宁县地处北纬36度黄土高原苹果优生带，海拔较高、日照充足、昼夜温差大、土壤有机质丰富，具备发展优质苹果产业的良好自然条件。大宁宁粹苹果以八棱海棠为基砧，导入“秦脆”优异性状，由山西农业大学果树研究所选育，具有抗旱耐寒、抗病性强、树势中庸、容易成花等特点。经农业农村部食物与营养发展研究所检测评价，宁粹苹果可溶性固形物含量为13.14%，糖酸比为33.85%，果肉细密紧实、汁液丰富、风味鲜明。目前，大宁县宁粹苹果种植面积达2.5万亩，年产量600万斤以上。

　　种植基地

　　硕果挂满枝头

　　“今年雨水充足、管理科学，苹果获得了大丰收，近段时间有不少外地和周边果商前来洽谈和订购。”在三多乡阿龙村宁粹苹果示范基地，果农贾清平高兴地介绍，“今年优质果的地头批发价达到每公斤10元以上。”

　　贾清平的果园里，粗壮的果树上，苹果如红色的灯笼一般，压弯了枝条。果园里，数名工人正忙着采摘、装筐、运输，繁忙的景象里，苹果映红了果农的笑脸。

　　走进果园，矮化宽行密植的果树整齐排列，防雹网、水肥一体化设施现全部覆盖。从苗木栽植、技术培训到田间作业，果园实行统一规划、统一标准、统一管理，亩产达到2000至2500公斤，优质果比例超过50%。周边群众通过土地入股、进园务工、自主管护等方式参与产业发展，带动周边众多农户实现稳定增收。

　　“这是我第一次品尝宁粹苹果，口感好、甜度高、脆度也不错，而且外形有辨识度，市场卖点会比较突出。果园管理科学规范，品质能够统一，销售市场就能够持续稳定。”在推介会现场和宁粹苹果示范基地，郑州诚信志远(集团)有限公司供应链中心品类部经理陈颜龙毫不吝啬地赞美，“85毫米至95毫米的大果，更适合礼盒、节庆消费以及中高端水果门店，可以依靠品质和口感逐步培养消费者。同时，还可以针对日常消费进一步丰富产品规格，提升单果食用的便利性。”

　　近年来，大宁县立足资源禀赋，将宁粹苹果产业打造为推进乡村全面振兴、促进农民增收的重要支柱产业，坚持科技赋能，通过建设标准化示范果园，推广水肥一体化、绿色防控等先进栽培技术，持续提升苹果产业发展水平。

　　多年来，在大宁县委、县政府的大力支持下，围绕扩规模、提品质、强配套持续发力，推动宁粹苹果产业不断发展壮大。如今，大宁宁粹苹果种植已覆盖5个乡镇、1个社区、60个行政村。

　　供应链基地

　　助力产业发展

　　从种植、管护到运输、存储、加工等环节，一应俱全，完整的产业链条为大宁宁粹苹果的健康发展提供了有力保障。会议期间，参会人员到大宁县水果供应链基地进行实地观摩，并了解大宁“宁粹”存储、销售、运输等环节。

　　“果农想把苹果进行储存，手里没有资金，我们可以垫资存货。果商想大量收购果农的苹果，没有足够多的资金，我们也可以为果商提供资金支持。”大宁县水果供应链基地负责人陈文传向前来参观的人员介绍，“我们会为果农、果商提供运输、存储、资金等方面的支持和帮助，一方面可以解决果农、果商在资金周转方面的压力，一方面也为大宁宁粹苹果的供销提供了有力保障。”

　　大宁县水果供应链基地位于昕水镇罗曲村，总投资2.06亿元，占地19.13亩，建筑面积3.9万平方米。项目分南北两区，北区建有气调库、冷藏库70座，总储量3万吨，设0.21万平方米物流分拨中心，0.78万平方米果品分拣分选中心，配备6条国内最先进的水果分选线;南区建有0.28万平方米标准化厂房，0.78万平方米综合楼，可提供展销、电商、培训、办公、住宿、餐饮等多种功能。

　　走进该基地，冷库中正在存储贴有标记的一筐筐苹果。分拣分选中心的智能设备生产线上，工人正有序分拣、装箱、运输。来自四川、广东等地的客商不断前来洽谈业务。

　　据了解，大宁县将把水果供应链基地建设成为集智慧仓储、分拣精选、水果展销、物流配送、住宿餐饮、电商培训、网点服务等为一体的水果冷链物流产业园区，通过构建供应链、延伸产业链、提升价值链，全面提升大宁水果的市场占有率、品牌竞争力，打造晋西南水果集散中心。

　　“大宁宁粹苹果在‘秦脆’苹果基础上试验改良，逐步培育出了更适应黄土高原生长条件的‘宁粹’，其耐储运、抗旱耐寒和抗病性强等优势，为大宁宁粹苹果产业发展带来了先天优势。”在大宁县水果供应链基地，前来观摩的大宁县苹果产业发展顾问李新建表示，“由于独特的自然禀赋，‘宁粹’成熟早，糖度高，口感也特别好，这些特点更利于大宁宁粹苹果不断拓宽市场销售渠道。大宁县水果供应链基地为大宁宁粹苹果的存储、智能分拣、冷链运输等关键环节提供了强力支撑。”

　　订单销售

　　亮起“金”字招牌

　　在苹果采购签约仪式上，大宁县宁粹苹果联合社、苹果经营企业代表同重点采购商代表进行采购签约。订单式销售为供不应求的大宁宁粹苹果点亮了“金”字招牌。

　　“大宁宁粹苹果口感脆甜，果香浓郁，很受消费者欢迎。”山东王掌柜农业发展有限公司执行总经理巩固表示，“今年我们根据市场需求，第一批先预定150万公斤的大宁宁粹苹果订单。”

　　在苹果采购签约仪式上，山东王掌柜农业发展有限公司执行总经理巩固是签约人之一。他与山西省宁粹苹果专业合作社联合社理事长马旭平签约后握手时，会场响起了热烈的掌声。

　　山西省宁粹苹果专业合作社联合社涉及13个村，种植苹果2210亩，通过群众参与、齐抓共管，从地块确定，到树苗栽植，浇水、施肥、病虫害防治，每一个地块，每一个环节，实行统一技术管理和统一采购农资，产出的苹果统一由合作社进行销售，取得了良好的效果，推进了果园管理规范化、现代化、产业化。

　　会议结束后，马旭平立即投入到大宁宁粹苹果订单的后续工作当中。他走进果园，查看各种植基地的苹果成熟情况，联系周边村民开展苹果采摘、分拣等工作，联系大宁县水果供应链基地做好苹果存储等工作。

　　连日来，在昕水镇白杜村马旭平的大宁宁粹苹果种植基地，数名村民正忙着采摘，他们有的提着篮子采摘，有的抬着筐子运输，有的坐在地头分拣，为一个个鲜美的苹果套网套，并有序装入箱中。

　　“我们基地的苹果进行统一化管理，做到了技术统一、农资统一、销售统一，保证了苹果口感的一致性，在提高种植收益的同时，也赢得了市场的认可，获得了大量订单。”马旭平介绍，“我们在地头按照果个大小、有无损伤等进行初分选，随后装车进入冷库。一周后，我们再根据色度、糖度、果型等要求进行精分选，并安排工人装入礼品盒，完成预订的订单。”

　　随着大宁宁粹苹果的声名鹊起，大宁宁粹苹果持续走俏广州、上海等城市。在大宁县的众多果园里，从太原、河北、陕西等地远道而来的果商不断涌现，把一车车苹果源源不断地运往外地。

　　苹果产业是我国第二大果品产业，是名副其实的“国民果”“国际果”，更是带动农民群众增收致富的“黄金果”。此次会议加强了苹果产区、科研机构、经营企业和采购渠道之间的交流，既为全国2026产季苹果的经营工作提供了参考和指导，又对推动苹果市场稳定运行和苹果产业高质量发展有积极作用，更为大宁宁粹苹果插上了腾飞的翅膀。

　　五年来，宁粹苹果从无到有、快速发展，成功走出山区，畅销国内市场。

　　大宁县将以宁粹苹果为重点，深入实施宁粹苹果扩面提质增效行动，并持续做好科技支撑、标准生产、品牌推广和市场拓展，推动苹果产业向规模化、标准化、品牌化方向发展，努力打造全国特优苹果科技示范区。

　　记者 张春茂

　　图片 赵俊堂