人约凤凰古镇 尽享“老家味道”

洪洞赵城美食节开幕

　　临汾新闻网讯(记者 田青松 实习生 陈姿颖 黄艺贞 贾雨凡) 炎炎盛夏时节，人约凤凰古镇。7月4日晚，2023年洪洞县传统特色小吃展销季系列活动——赵城美食节开幕。市委常委、洪洞县委书记张潞萍出席开幕式并宣布开幕。

　　赵城镇位于洪洞县北端，素有“凤凰城”美誉。华灯初上的赵城镇凤凰城广场，人头攒动，摩肩接踵。50多个装饰精美的固定摊位有序排列，数十种特色美食纷纷集中亮相，吸引了众多慕名而来的食客。汤鲜味美的羊汤、酥松可口的油糕、热辣鲜香的肉串……各种美食让人目不暇接、垂涎三尺，绚丽多彩的灯光、节奏明快的音乐、极具特色的打卡墙、此起彼伏的欢笑声等交相辉映，“烟火气”十足的美食节把夏日赵城的夜晚衬托得如此美好。

　　为传承赵城经典美食，打响“食在洪洞”美誉名片，推动全县“在文旅融合发展上走在前作表率”，洪洞县依托根祖文化，倾力打造具有浓郁地方特色的乡愁记忆，让更多的古槐后裔和远方游客牢牢记住“老家味道”。此次美食节精心推出了以赵城头肉、酥肉、饽糕、羊汤等为代表的12种特色美食，并引进了诸多时尚小吃。一排排亮起的小吃摊，一缕缕升腾的烟火气，串联起夜经济的“星火璀璨”。