临汾新闻网讯 原汁原味的苹果脆片、底蕴十足的文创饼干、香酥地道的空心月饼、造型精巧的霍州年馍……在第八届中国粮食交易大会上，我市展出的特色粮油产品惊艳全场，全方位展现了临汾粮油产业高质量发展的丰硕成果。

　　9月5日至7日，第八届中国粮食交易大会在湖南长沙举办。活动期间，市发改委精心组织全市8个县(市、区)的10家粮油企业集中参展，将临汾“好粮”推向全国舞台。

　　山西果源萌农副产品有限公司是吉县一家以农副产品种植、加工和销售为主的粮油企业。这是该企业首次亮相中国粮食交易大会。为充分展现本土特色粮油产品优势，企业精心筹备自家企业生产的鲜苹果、苹果脆片、金丝皇菊、黄花菜等农产品，力求“一鸣惊人”，在全国展会舞台崭露头角。

　　我市“吉县苹果”品牌早已享誉全国，但依托鲜果深加工的苹果脆片产品却少有人知。本次展会上，口感酥脆且保留浓郁果香的苹果脆片得到了很多供货商和参展人员的青睐。

　　“参加本次大会，既是一次展示本土产品的契机，也是一次向优秀同行学习的过程。通过参展，我们对全国粮油市场有了直观的判断，也为企业今后的发展找准了方向，意义十分重大。”山西果源萌农副产品有限公司表示。

　　沃尔康源(山西)功能食品有限公司是曲沃县一家集农副产品深加工、文创食品研发、生产与销售于一体的专业化食品企业。为做好本次参展工作，该企业精心备展，带来了自主研发生产的汾酒原粮文创饼干、春秋晋文化主题文创饼干、功能性特色休闲饼干等系列特色文创产品，将本土历史文化底蕴与粮食深加工工艺相结合，在国家级粮食交易盛会上，充分展示临汾特色粮油产品的创新活力。

　　临汾历史文化底蕴厚重，依托本土粮食原料、融合地域文化打造的文创类粮食饼干，在全国粮油市场独树一帜、特色鲜明。参展期间，该企业参展的系列文创产品收获了大批采购商的关注与认可，颜值出众、文化味浓、口感上佳的文创饼干，成为本次粮食展会上的热门特色展品。

　　“以往我们主要聚焦省内市场开展产品销售与定制服务，这是首次在全国粮食交易大会上集中展示我们的文创产品。”沃尔康源(山西)功能食品有限公司有关负责人表示，“通过本次大会，我们近距离接触全国粮油产业前沿趋势，精准掌握了市场需求与行业动态，为企业后续产品迭代、品类优化、渠道拓展清晰了路径，也为企业深耕文创产品赛道、拓宽全国市场布局奠定了坚实基础。”

　　相对于首次参加全国粮食交易大会的企业来说，福宁食品开发有限公司已经是第八次参会。作为乡宁县的知名粮油企业，本次参展，他们带来了特色面粉、空心月饼、杂粮和手搓馃等产品。

　　乡宁空心月饼是我市极具代表性的传统手工特色食品，随着工艺的传承改良和包装的不断升级，已然成为带动当地经济发展的“明星”产品之一。

　　“从首届全国粮食交易大会开始，我们年年参加，每一届都来。对于我们企业来说，这样的活动既是展示产品的平台，更是扩宽销售渠道的机遇。”该公司负责人说，“乡宁空心月饼是企业的‘当家产品’，虽然年年参展，但随着企业对传统工艺的不断升级，从口感到包装都有了质的飞跃。这更加坚定了我们深耕粮油产业，把乡宁味道推向全国的信心。”

　　近年来，霍州年馍持续深挖传统民俗饮食文化内涵，不断改良制作工艺和产品品类，凭借造型精美、寓意吉祥、口感地道的特色优势，成为本土粮油产业的一张亮丽名片。

　　此次参展，霍州市农村集体经济发展有限责任公司携造型精巧、花样繁多、寓意丰富的创意年馍、特色花馍系列产品亮相展会，将我市传统面食文化、民俗饮食魅力展现得淋漓尽致，吸引众多客商驻足咨询。

　　“本次参展，有效提升了霍州年馍的全国知名度，不少省外经销商、采购商主动对接洽谈，达成初步合作意向，为霍州年馍走出山西、销往全国搭建了重要桥梁。”霍州市农村集体经济发展有限责任公司有关负责人介绍。

　　参加第八届中国粮食交易大会，是我市粮油产业面向全国的一次集中品牌展示，更是一次对标先进的全面提升。借助国家级展会平台，我市成功将优质粮油产品推向全国市场。下一步，市发改委将立足本地粮油资源优势，强化粮油品牌宣传推广，持续提升临汾粮油产品知名度与市场影响力，同时不断延伸粮油产业链、提升价值链、打造供应链，全力推动我市粮油产业提质增效。

　　记者 杨 全