临汾新闻网讯(记者 刘静) 11月15日至16日，襄汾县丁陶文化广场辣味飘香、人潮涌动，以“火辣襄汾，客迎天下”为主题的襄汾县辣椒产业高质量发展大会在此举行。这场集产业研讨、民俗展演、趣味互动与美食品鉴于一体的盛会，不仅展现了“山西最大的辣椒种植基地”的雄厚实力，更擘画了“小辣椒”撬动“大产业”的振兴新图景。

　　襄汾辣椒种植历史悠久，是我省最大的辣椒种植基地和华北地区最大的辣椒交易中心，年交易量10万吨左右，交易额15亿元。近年来，襄汾县持续推动辣椒全产业链优化升级，构建了从“育苗-种植-初加工-集散-销售”的完整体系。依托襄汾盆地独特的暖温带气候与肥沃土壤，这里出产的赵康辣椒形成了“形美色红、辣香带甜”的独特风味，并于2013年荣获国家农产品地理标志认证，成为全省辣椒类首个国家地标产品，为山西辣椒打造了闪亮的“身份名片”。“晋乡红”“晋绿”等县域品牌不断壮大，产业龙头地位日益凸显。

　　本次大会由襄汾县农村集体经济发展有限责任公司主办，内容丰富、形式多样。启动仪式上，推广大使授牌、优秀种植户与经营主体表彰、重点项目签约等环节接连不断，科研院所专家与产业链各环节代表齐聚，共谋发展新篇。

　　大会期间，还举办了“襄汾辣王”争霸赛、趣味运动会等特色活动，增强了互动性与影响力。活动现场设立了“热辣盛宴——百人火锅”品尝区，并同步举办了集农产品展销、非遗展示、美食品鉴与直播助销于一体的文化市集，惠农兴农政策宣讲也穿插其中，全面展现了襄汾辣椒产业的蓬勃生机与多元价值。

　　襄汾县将以此次大会为新起点，聚焦建设优质高产种植基地、做大做强精深加工、加强品牌建设与市场营销等重点任务，持续推动辣椒这一“辣味”产业成长为富民主导产业，为乡村全面振兴注入更强劲的动能。