李璐 摄

　　临汾新闻网讯 5月10日，临汾农信“‘烹’然心动 走向‘味’来”职工食堂厨师技能大赛如期举行，在此次竞赛中，尧都农商银行工会响应号召、精心筹备，带领职工食堂员工积极备战。

　　参赛选手分工明确、沉着应对、紧密配合，以扎实的技术功底、出色的现场发挥，凭借“五谷丰登鲜蔬丹”“步步高升凤尾虾”“财源广进空心饼”等菜品脱颖而出，荣获“最佳厨艺团体一等奖”，职工食堂范延斌同志荣获创意热菜奖。

　　五谷丰登鲜蔬丹——以“杂粮细作、营养均衡”为创意思路，将菜心、香菇、鸡蛋、虾仁制成丸子，辅以熟青豆、花生等置于青蓝瓷葫芦中，寓意“五谷丰登、荤素相承、福禄双全”;步步高升凤尾虾——以优质蛋白含量高的河虾为主料，先腌后炸再用沙拉酱和红薯丝调配，通过中西合璧的制作工艺，呈现“尾壳红亮、蘸酱浓白、炸丝金黄、酥脆香甜”的美食效果;财源广进空心饼——将尧乡百姓家家户户爱吃的葱油饼进行改良，外鼓内空、金黄鲜亮的造型象征着“鼓舞士气、财源广进”，表皮酥脆、葱香浓郁的口感为奋进的农信人开启元气满满的一天。

　　本次比赛的优异成绩，充分展现了尧都农商银行厨师的烹饪水平，提高了食堂职工厨艺技能。本行将以此次大赛为契机，不断增强服务意识，推进基层职工食堂建设，打造放心食堂、文明食堂、节约食堂、绿色食堂，不断提高广大职工的幸福感和归属感。

　　(尧都农商银行 陈萍)