临汾新闻网讯 一抔鲜嫩的连翘叶，如何成为一杯清香四溢的茶?

　　9月8日上午，安泽县和川镇洪驿村党群活动中心会议室里，一场炒茶制茶培训正在进行，来自全镇13个行政村50余位村民代表听得聚精会神。

　　“我就是通过参加这样的培训学会炒茶的!”洪驿村村民潘玲香坦言。在2020年安泽县举办的第四次和第七次制茶斗茶比赛中，她曾相继获得了“银冠茶王”称号、“金冠茶王”称号和擂主。如今，潘玲香已成为村里的炒茶制茶带头人，在她带领下越来越多的村民掌握了炒茶制茶技能。

　　和川镇党委书记窦金亮介绍，今年以来，该镇将连翘茶产业作为一项重点富民产业，截至目前已举办5期培训班，共培训260余人。同时，在全镇举办了3场炒茶斗茶比赛，参加了全县两场炒茶斗茶比赛，先后有160余人参与其中。“全镇共带动1200余个脱贫劳动力通过采茶、炒茶实现了增收致富，人均增收千元以上，当前群众参与的积极性很高。”窦金亮说。

　　安泽因其所产的野生连翘颗粒大、成色好、质量高，而被冠以“全国连翘生产第一县”。去年以来，该县围绕“安泽连翘”这一金字招牌，充分挖掘当地丰富的药食同源资源，让150余万亩野生连翘成为群众致富增收的“绿色银行”和高质量发展的“永续动力”。县上出资购回炒茶锅，免费发放至各乡村，为制茶群众提供设备服务。同时，聘请科研院所和制茶专家，改良传统制茶工艺，对基层干部和炒茶骨干进行集训，让他们成为炒茶制茶带头人。

　　针对这一县域特色，安泽县按照“人人持证、技能社会”建设总体思路，整合县职业中学等培训资源挂牌成立了全民技能提升培训中心，对群众进行包括制茶在内的技能培训，并组成制茶“轻骑兵”，下乡、进村、到田间地头，对连翘叶炒制工序和要点进行现场培训，为成绩合格者颁发结业证书。

　　县人力资源和社会保障局副局长窦安明介绍，今年该县又启动实施了安泽县全民技能提升培训中心建设项目，紧扣炒茶制茶等县内主导产业开展精准培训，强化下沉服务，把培训班重点放在镇、村一线，精准高效推进了“人人持证、技能社会”建设各项工作的开展。今年以来，该县已累计开展技能培训40个班次3660人，发放培训合格证书2300余份，完成市定培训任务4751人的77%，其中炒茶制茶30个班次1500人。累计培训脱贫劳动力2250人，完成市定任务2691人的84%。

　　如今，一片小小的连翘叶已发展成为安泽县助农增收的大产业。随着连翘叶绿茶、红茶、白茶等制茶技术的全面普及，目前该县已形成采连翘叶、炒连翘茶、斗连翘茶、卖连翘茶的浓厚氛围，打出了生产销售安泽连翘茶系列“组合拳”。

　　记者 孙宗林 潘华玲