临汾新闻网讯 日前，在洪洞县曲亭镇东张村莲藕种植基地内，处处洋溢着丰收的喜悦。村民们正在泥塘里忙着采收、清洗、搬运莲藕。只见村民们娴熟地顺着莲梗抓住泥下的莲藕，将淤泥冲刷后，再拉着莲藕的茎往上一提，一段又长又白的莲藕就露出水面……

　　近年来，东张村利用生态资源发展的优势，把发展莲藕产业作为村民增收致富的渠道，促进农业增效，农民增收，助力乡村振兴。

　　东张村挖藕人高吉福今年53岁了，有着30多年的挖藕经验。他说，自己从18岁就开始挖藕，之前自家种植莲藕，现在给村里干活，随着经验的积累，效率也越来越高，高吉福一边挖藕一边传授着挖藕经验：挖藕时手得顺着莲梗，伸进泥里把藕挖出来，在挖的过程中，手劲不能用力太大，否则藕会断掉，只有力度合适，才能挖出完整的藕来。

　　这边在泥里挖得火热，那边泥塘里也忙碌起来。只见村民张明俯身弯腰紧贴水面，身着厚重的皮衣裤，蹚入水深过膝的泥塘里进行采收。张明手脚并用，手里拿着水枪在淤泥里不断摸索，并用脚慢慢试探藕的位置和深度。

　　“挖藕要想挖得又快又好，光靠力气是不行的，还得有技术和经验。”张明说，自己已经连续挖藕3年了，现在一天能赚100多块钱，日子过得是越来越好了。

　　“莲藕采收季一上午就能出200公斤左右，工人多了挖藕的效率也就高了，我们全部采收完毕后，送往各地市场，更好地丰富市民的菜篮子。”东张村党支部副书记任杰说，这些挖出的莲藕经过清洗、分拣、装车，再运往周边县市。

　　“我们村莲藕亩产能达2000公斤左右，按照今年的行情，一亩地大概能收入万把块钱，同时带动了10余名村民在家门口就业。”任杰说，今后会继续扩大莲藕种植规模，拓宽村民增收致富渠道。

　　记者 尹娜 郭海琪