临汾:“浪费不是阔绰,‘光盘’更有面子”

2020-10-13 09:14:27 来源:临汾新闻网   浏览次数:

  临汾新闻网讯 近段时间,市民高阳在酒店参加喜宴时,深刻感受到了光盘行动已经成为时下的新风尚。他说,在宴席结束时,服务员早早就拿着打包袋站在旁边,等着客人们索取,每桌都有人主动劝说他人打包。

  高阳清楚记得,“没吃完的就打包,咱也要光盘行动”这句话被大家重复提及,桌上剩下的花卷、馒头、甜点和几乎没动的凉菜都被打包带走。

  “这个变化好。”他说,“光盘行动最重要的是什么?我觉得是只要大家都发自内心认可‘光盘’这个观念,光盘行动就会成为社会共识、时尚潮流。”

  长期以来,宴席一直是浪费最严重的地方。高阳说:“有的主家好面子,菜越来越多、价格越来越贵,导致很多菜还没吃几口就被端下去;很多人对饭后打包也有看法,觉得丢面子,所以吃完就走,打包的人很少,许多菜白白浪费,被扔进泔水桶。”

  “我认为,饭店积极提供打包袋的行为值得推广。”高阳表示,光盘行动能否成为社会主流和共识,餐饮行业必须要发挥作用。他建议,餐饮行业首先要在店内设置大量的宣传海报,在餐桌上设立“光盘行动”标识,主动提供打包袋、打包盒等物品,营造浓厚氛围;其次,对服务员进行培训,让他们在服务顾客点菜时做好提醒,避免点菜多、浪费多;另外,还可以设置一些互动小游戏,对主动做到“光盘”的顾客,给予赠送纸巾、饮料或代金券等小奖励。

  “浪费不是阔绰,‘光盘’更有面子。”高阳说,真心希望大家能够抛弃传统观念、摒弃固有陋习,主动光盘行动,让文明节约的理念成为全社会的主导思想。

  记者 柴云祥


     

责任编辑: 吉政

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