“您好，请品尝一下我们品牌的饮料。”在市区一家超市内，某品牌饮料处的促销员正在做促销活动，她端着一个白色小托盘，托盘中放置着倒好饮料的小纸杯，供过往的消费者品尝，只见这位促销员既未戴手套，也未戴口罩，只是在招呼顾客品尝。

在促销现场，记者看到当一位李小姐将刚品尝过的小纸杯交给促销员时，促销员又将那个小纸杯放回在了托盘上，继续倒上饮料，供下一位消费者品尝。李小姐告诉记者：“品尝下好不好喝，好喝我就会买一些回家，至于卫生方面我没有考虑太多。”“在超市或者商场里，有免费品尝的促销活动，无论是敞开口的饮料还是食物，我都不会去品尝，怕食物上沾上细菌。”一位姚女士见状况后，摇了摇手离开了。

免费品尝已成为超市或者商场里的促销手段，为了招揽顾客，不少商家针对部分产品，为消费者提供免费品尝的机会。无论是小纸杯里免费品尝的饮料，还是盘子里放置的零食等，看起来都非常诱人，但这种免费品尝的，能放心吗?在采访中，也有不少市民表示，购买食品之前能先品尝一下是挺好的，但就是希望促销员能按照卫生规范进行操作，给市民提供一个卫生的试吃环境。

对此，记者采访了市人民医院呼吸科的张主任说，如果食物直接暴露在空气中，极易被灰尘和微生物等污染，消费者试吃后就可能因沾染了致病菌和病毒而染病。张主任还告诉记者，买食品之前能尝一尝是件好事，但商家给消费者提供的免费试吃也应当遵守相关的规定，不能因为这些东西是免费提供的就忽略了食品安全。

■本报记者 杨文婷