临汾新闻网讯(记者 郭秀婷)12月5日，大槐树民俗饭店举办了一场别开生面的“大槐树民俗饭店第二届技能比赛”。该饭店的员工积极参与，为现场带来了一场服务盛宴。

比赛现场，来自餐饮部的12名优秀选手纷纷拿出自己的绝活应战比赛。通过各个环节一比高下，共同提高服务水平，展现旅游服务行业风采。

据了解，大槐树民俗饭店是国家三星级旅游饭店，已经连续两年举办“大槐树民俗饭店技能比赛”，为的就是借助比赛的形式，在冬闲的旅游淡季加强旅游人力资源开发和队伍建设，提高饭店员工技能和综合素质，提升旅游服务管理水平和服务质量的有力举措。

近年来，随着洪洞大槐树知名度的不断提高，大槐树民俗饭店在不断完善旅游硬件设施的同时,大力提高软件建设，努力提高旅游饭店管理水平和服务质量，塑造大槐树良好旅游形象，以期吸引更多的省外、境外游客，打造客人喜爱的饭店。