临汾新闻网讯(记者 成华 潘华玲)寒冷的天气，繁忙的工作让人们无暇自己动手做饭，很多人选择到超市购买现成并食用方便的熟食，但是有时一些“不合格”的熟食品却让这“方便”打了折扣，12月24日，记者随机采访了几位市民，并走访市内的大型超市进行调查了解。

“前几天，在逛超市的时候，为了省事，我买了点调制的豆腐干作为晚饭的凉菜，以前也买过，觉得挺好吃的，后来回去装盘后，家人吃起来才发觉豆腐干已经有了馊味，虽然是晚上买的，但是那个豆腐干也不应该是馊的啊。”市民李艳霞无奈地说。

记者在体育街一家超市内看到，大部分熟食品都被陈列在玻璃柜台内，只有少部分的直接开架出售，购买询问的市民不少，工作人员都表示熟食是当天制作的，晚上，很多熟食品都被分装到塑料袋里，进行特价出售。

记者发现，相比超市四面封闭的独立柜台，在一些沿街的熟食小店或者摊位上的食品就没有那么“讲究”了，小店里熟食品所陈列的地方还比较干净，但是街边的流动摊位上的熟食却是完全“袒露”的。

为此市消费者协会提醒广大市民，在购买熟食时一定要注意：首先，选择符合卫生标准的超市购买熟食。消费者应该选择在加工与销售完全隔离，四面密闭的独立柜台;有防尘设施;专人销售;使用专门消毒后的钳子。其次，在购买熟食时要注意选择标注齐全、规范、保质期生产日期清楚的产品，要特别注意熟食是否标有明确的贮藏条件和要求，如熟肉制品应当在规定的温度条件下存放，消费者在购买熟食品时要仔细查看。