临汾新闻网讯(通讯员 田宇翔)近日，临汾热电公司精心策划组织了首届“舌尖上的临电好味道”员工厨艺大赛，来自各部门员工代表和专业厨师齐聚一堂，分组比拼烹饪技术，尽展厨艺风采。参赛员工用欢声笑语传递友爱，用锅碗瓢盆合奏幸福交响曲，在舌尖上实现了共融，推进该公司和谐企业建设的新篇章。

为组织好本次厨艺大赛，该公司在赛前精心策划、做好准备工作，餐厅不仅为参赛员工准备了整套比赛厨具，还精心编制印发了《临汾热电公司员工厨艺大赛活动实施方案和细则》，从时间、色泽、口味、刀工、造型等多个评价指标进行裁定，充分体现“公平、公开、公正”原则。参赛员工在帮厨员的协助下，在规定的时间内借助指定食材做出规定菜“尖椒土豆丝”和1个自备食材的“私房菜”，每道菜品制作完成后，由评委进行当众现场打分。

比赛当日下午14时，“舌尖上的临电好味道”厨艺大赛拉开了序幕。平日埋头忙碌在各自岗位上的师傅摇身一变，头戴厨师帽，身着统一编号的围裙，带着精心挑选的原材料走进厨艺比赛现场，用灵巧的双手和独特的创意为大家呈现各自的高精厨艺。这边忙着剁肉、切菜、依创意雕刻，那边忙着煎炸、蒸煮、炒焖炖，每位队员都使尽了浑身解数，犹如八仙过海、各显神通。不一会儿，整个职工餐厅便饭香四溢。经过参赛队员精心烹调成的菜品被先后端上指定的展示台，不仅有山西特色的小吃、馅饼、面食，更有东北羊杂汤、印度甩饼、赣南小炒鱼、张家口焖排骨等私房菜，来自五湖四海的临电人在餐厅舞台上实现了文化的交融，它们或红白相间、或黄绿相映，色、香、味、造型一应俱全，让人惊叹三分，应有尽有的佳肴口味刺激着现场所有人的味蕾。随后，评委们依次品尝，认真对菜品进行细致地现场评判，迫不及待的观众们也纷纷走至各个菜品前大饱口福，现场啧啧赞叹声此起彼伏，似过节般开心热闹。

“真想不到我们员工做出来的菜，一点也不亚于专业师傅做出来的，好!”特邀评委、该公司纪委书记兼工会主席为参赛员工的精彩厨艺竖起了大拇指。最终，经过激烈的角逐，安监部徐友兰荣获刀工类第一名，物资部褚富萍收获创意奖第一名，公司“大唐人家”的专业大厨更是凭借规定时间内变戏法似的美味大餐征服了现场评委，收获集体金奖。