西瓜二三事

2014-08-08 08:43:22 来源:临汾新闻网

夏天我最爱做的事之一,就是去地里看西瓜。一马平川的关中大平原上,在酷日下,我戴了草帽,偷了哥哥的墨镜,很拉风地走在滚烫的柏油路上,朝西瓜地进发。

种西瓜的地,一般来说,都是好几家挨在一起,少则几亩,多则几十亩。因为一家种了,相邻的人也会跟着种。除了地表一层晒得发白的瓜蔓,中间点缀着枕头般大的西瓜。

空旷田野里飘荡着微风。在日头下,巡视西瓜地的我专注又快乐。马路边停下了两辆小车,五六个男人从车里钻出来,不由分说地围坐在小方桌旁,汗流浃背地叫嚷:“大爷,给挑几个瓜。先杀一个吃。”

他们在叫爷爷,我跟在爷爷身后,看他弹弹敲敲,终于摘了一只十几斤重的大瓜,拎到桌上,砍掉瓜蒂。众人眼睛齐刷刷盯着西瓜,可惜瓜让我们失望极了。粉中带白,籽都是白的。顶多六成熟。爷爷又挑一个,结果,五成熟都没。大失水准的爷爷倒淡定,还准备再牺牲瓜。顾客和我都已对“老经验”没信心了。爷爷也自我怀疑,只好任我小试身手。

我踱了不到十步,不敲不摸,只是观察了一下,果断地摘了一只大瓜,扛到桌上来。众人一脸怀疑地看着我,对我的瓜不抱希望。我不说话,手起刀落,拦腰砍下。随着刀刃嵌入瓜皮刹那,瓜身自动裂开,鲜红的沙瓤在裂缝处乍现,人们一阵欢呼。一群人风卷残云般地解决掉了一只大西瓜。

挑瓜,当然不是碰运气,而是靠知识。

既然我是个爱读书的吃货,那关于我最爱的西瓜的一切知识,我哪能视而不见。长在地里的瓜,最好挑,只需观察瓜蔓上每一片叶子与蔓之间的螺形瓜丝,从头至尾全都干了,那么这条蔓上的瓜就成熟。已摘下的瓜,观察其表面花纹,越清晰皮越薄,瓜蒂处要内陷。皮光水滑,熟瓜。超市买瓜,我只要绕瓜堆转一圈,拎一只的瓜就走,而不需要像其他人一样又摸又敲,翻来覆去地折腾瓜。

现在回想,了无人烟的田野里一个小姑娘独自呆在瓜棚里,前后无门,在木板拼凑的简易床上或躺或坐,看书、听广播。偶有小小不安掠过,我很快便忘诸脑后,吃饱西瓜,安安稳稳地睡着,直到家里来人叫吃饭。

上学时我也惦记地里的西瓜,放学不惜绕远路。为了去地里摘瓜吃,同村大胡子叔每次都跑过来站在我面前取笑我:“这女子天天放学跑地里吃瓜,家贼难防哎。”我白他一眼,冷冷地拎一只瓜就走。

瓜成熟期,我们就在马路边支起瓜摊卖瓜。我跟哥守瓜摊,算是马路上一道风景。我哥爱打扮,穿着鲜艳的沙滩裤,白背心,脖子上吊着一串闪亮的银十字架。他和我姐一样的白皮肤,属于晒不黑的天然白。他拎着一杆秤,给人家称瓜的样子实在帅气。

西瓜,是一种当我看到就想要抱一堆回家的水果。那红艳芬芳的色香味,仿佛让人闻到了田野泥土的气息,百吃不厌、百看不厌。或许是因为在此时写它时才感觉到,那些深沉而丰富的记忆原来是一直活着的。 云翦愁

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