母亲的手工月饼

2014-09-05 11:13:16 来源:临汾新闻网

“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。”每到过节的时候都特想回家看看,尤其是中秋节的时候,特别想念那离别已久的家。

小时候过中秋,最盼望的是吃到母亲亲手做的月饼。母亲的月饼是用糯米粉做成的,虽说不像市面上的那样酥软漂亮,却更加清香可口。有豆沙馅、芝麻馅、桂花馅,还有用碾碎的花生仁做馅的,有时甚至还用萝卜丝做馅,一个一个白白的“圆月亮”,上面撒了密密的白芝麻,贴在自家的平底铁锅上,用文火慢慢地烤出来,待芝麻烤得发黄,“圆月亮”渐渐变成馋人的美味,一股股糯米香与豆沙、芝麻混合成的月饼香,直往人鼻孔里钻,我们已经按捺不住,全都挤到了灶间,睁大了眼睛看母亲得意洋洋地铲出一个个焦黄的月饼。“妈,我要芝麻馅的。”“我要萝卜丝的。”母亲笑眯眯地马上将热乎乎的月饼递到我们手里,迫不及待地咬上一口,直烫舌头,但那股诱人的月饼香已经缠住了我们的齿颊,放不下了。于是放慢速度,轻轻地咬,认真地品,觉得母亲的家造月饼真香、真甜、真美。

晚上,我们全家围坐在天井里,看母亲虔诚地燃上一炷香,供上自家地里长的瓜果和手工月饼,对着月亮双手合十,轻轻祝祷,觉得又神秘又好玩。

如水的月光下,我们是快乐的,剥着刚煮的鲜嫩菱角,品着母亲的手工月饼,在桂花的清芬之中举头望明月,根本不知乡愁是什么滋味,有的只是溢满心怀的家的温馨与甜美,如手里握着的母亲做的手工月饼。

长大后,在外求学、工作,再吃不上母亲做的手工月饼了。中秋的夜晚,当我独自在校园和陌生的城市,面对那一轮满月,在咽下深深的乡愁之际,才知道在母爱的呵护下,轻轻地咀嚼母亲为我们烤出来的手工月饼,那用亲情烤制出来的,浸透了母爱与祝福的手工月饼,是一种何等的幸福!

今年的中秋快到了,看着满街月饼,想起远在家乡年迈的父母,我发现自己最想吃的还是母亲做的手工月饼,用亲情与母爱以及美满的祝福烤制出来的最合我口味的手工月饼。我给父母打电话,告诉他们:“今年带着妻儿回家过中秋。”     宋新宏

责任编辑:柏东丽

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