临汾新闻网讯 “磨剪子嘞戗菜刀……”这样的吆喝声您有多久没有听到了？曾经多少个温暖的午后在狭长的小巷里，总能听到这样的吆喝声，左邻右舍都会拿出自家的菜刀磨一磨、戗一戗，孩子们则好奇地围着磨刀师傅转来转去。随着社会的发展，这个传统行业慢慢淡出了人们的生活，可今年68岁的宋师傅仍是一位走街串巷的磨刀人。

    在鼓楼南尧丰市场附近，记者见到了正在磨刀的宋师傅，汗水浸透了他的衣服，岁月在他黝黑的脸上留下深深的印记，他坐在小板凳上娴熟地磨着一把菜刀，“噌、噌、噌”5分钟左右，刀刃就被宋师傅磨得发亮。

    一条矮腿板凳、一辆破旧的电动车就是宋师傅谋生的全部家什。宋师傅家住尧庙镇郭村，磨刀已有10多年了。“18岁时，我跟着一位河南洛阳的老师傅学会了打铁，天天跟耙子、锄头、铁锹、镐头、斧头、镰刀打交道，后来没人愿意学习打铁，也没有帮手就只能停止打铁的手艺，但人总要生活，没办法便开始走街串巷给人磨刀、磨剪子。”宋师傅说，现在磨剪子戗菜刀的手艺人越来越少了，但他对自己的手艺特别自信，因为他所用的工具和手艺都是最原始的、最原汁原味的。

    谈到陪伴宋师傅多年的这些“老朋友”，他显得尤为兴奋和骄傲，别小瞧这磨刀，不仅是力气活，也是技巧活，磨刀的时候要讲究角度和比例，还要看刀的形状，就拿家用的菜刀来说，时间长了刀刃会变钝，就需要戗薄，但戗菜刀也很有讲究，要先看刀口的钢是软还是硬，硬的要用砂轮打，软的用戗刀戗，然后完了再用磨刀石磨。”宋师傅说，其实戗刀就是一根尺把长的铁杆，两头有横扶手，铁杆中间镶一把优质钢的戗刀，用它将刀的两刃刮薄，再磨锋利。

    谈话间，一位市民拿着自家的菜刀找宋师傅给磨一磨，宋师傅接过菜刀来回翻看了一下便立刻磨了起来。

    “这磨刀有粗磨和细磨两道工序之分，粗磨是在砂砖上进行的，而细磨则是在油石上进行。”宋师傅说，不一会儿这刀就磨好了，他看了看刀柄的铆钉有没有松动活络，并用小榔头给敲打牢固，才把打磨完的锋利菜刀递给了顾客。

    现在人们生活条件好了，刀、剪子用钝了就换，拿来磨刀的人很少了，这磨刀的传统手艺也渐渐失去了存在的舞台，年轻人知道这一行的都很少了，更别提有人肯学习，如果有一天我们老一辈的人都不在了，这门手艺估计就要失传了。”宋师傅说，像他这样以磨刀为业的人更是寥寥无几。猛回头，记者看着他在阳光下干活的剪影苍劲有力，但又显得那么落寞。（梁丽 丁莹）