临汾新闻网讯 近日，在古县永乐乡的晋坤农业发展有限公司，虽然天气严寒，但香菇棚内的温度依然保持15摄氏度左右，香菇正在出最后一茬，菌棒已经制作完毕，工人们正在进行翻堆。

　　“我们的菌种选用优质、高产、抗逆性强、商品性能好的适龄菌种，所以产出的香菇质量高、品相好，远销河南等地，受到不少客商的欢迎。”团队里负责“销售”的王晓旭介绍道。

　　古县晋坤农业发展有限公司成立于2016年9月14日，由3名返乡创业青年张盼盼、刘营超、王晓旭合伙投资创建，公司位于永乐乡朱家窑村，以种植、销售食用菌为主，蔬菜、中药材为辅，基地占地50余亩，共建设13座香菇种植大棚、发菌大棚一座，基地规划与基础设施完善，香菇加工配套设施齐全。

　　走进香菇大棚内，工人们正在采菇，团队里的“技术指导”刘营超向工人讲起了技术要点：“咱们在采蘑菇的时候，应该注意要捏住菇柄基部轻轻旋动拔起，整菇采下，不带出培养料，保持菇体清洁。采下的蘑菇要按菇体大小、朵型好坏进行分类，然后分别装入盛器内，便于分等加工。”原来，平时看似简单的“采蘑菇”其实并不简单，专业性强。

　　“技术能手”刘营超是山西农业大学毕业的，之前在吕梁与同学们合伙开过食用菌公司，因此经验丰富。2017年3月，他与家乡当地的朋友张盼盼、王晓旭一拍即合，开始筹划，调查市场，去其他基地考察。2017年12月底，第一批香菇菌棒生产出来。

　　之所以团队选择把种植基地建到永乐乡朱家窑村，一方面这里交通便利，基础设施相对完善，海拔高度为1065米，四季湿润温暖，昼夜温差较大，光照充足，符合香菇发展种植的基本区位要求，适合生产反季节香菇。另一方面，也得力于当地政府大力支持。借力“晋商晋才回乡创业”，今年以来，古县县委、县政府全力创造良好投资环境，助推脱贫攻坚产业发展。通过与有关部门积极对接，公司争取相关资金扶持，壮大公司规模。

　　“我们采取‘互联网+示范基地+农户+贫困户’的发展模式，与农户合作种植，公司负责提供菌棒、技术指导、鲜菇收购、加工及销售，农户负责具体生产管理，不定期对农户进行技术指导和培训。”团队合伙人之一张盼盼介绍说。

　　为了帮助当地贫困户家庭脱贫致富，公司在全县各行政村内选取有意向发展种植香菇的贫困户家庭，双方签订香菇发展种植协议，帮助贫困户建设家庭小型香菇种植简易棚种植香菇，利用农村已有的基本资源进行改造，通过简单化建设简易香菇种植棚，减少贫困户的投资。公司免费为农户提供技术支持和种植人员的培训，让贫困户免费学到香菇种植的基本技术，增加其致富增收的本领。同时，还对所有农户生产的香菇以市场价格进行回收，并与农户签订保底收购价，打消所有农户的销售后顾之忧，最大限度地提高农户种植香菇的基本收入。

　　以每户为单位拟建设一座面积30平方米的香菇简易棚为例，按照目前香菇种植技术推算，每座大棚可年产出香菇750公斤，按照市场价每公斤10元计算，年产值为7500元，每座大棚年纯收入4237.5元，除去农户改造简易香菇棚的1000元左右的投资，农户年收入为3000余元。

　　长期在公司干活的工人白义勇高兴地说：“我们平时就是负责装袋、接种、采蘑菇等一些日常工作，活儿比较轻松，关键是离家近，可以就近打工，多亏这些小伙子们。”在发展过程中，公司坚持优先雇佣周边贫困户家庭中有劳动能力贫困人口，让贫困人口既可以学到香菇种植技术，又能够通过劳务付出增加收入。截至目前，公司坚持雇佣贫困户家庭中有劳动能力的贫困人口参加劳动，先后雇佣贫困人口600人次，拓宽当地村民致富增收的渠道。

　　通过香菇大棚建设，可加快种植业结构调整，为指导和引导全乡乃至全县的农业建设和发展起到良好的示范带动效应，初步估计可带动全县农户650余户，其中180户为贫困户，户均增收4500元。对于助力贫困户脱贫，增加其收入，调整农业产业结构，完善地方农业发展产业链条，推进农业多样化。

　　“大家一起富，才是真的富。明年3月，如果棚内的气温可以达到8摄氏度，我们将再接再厉，开始新一轮的香菇生产。接下来，我们公司将通过订单作业，统购统销，加强食用菌种植项目产业化扶贫建设，助力全县脱贫攻坚工作取得新进展。”说起对下一步的规划，刘营超信心满满。在不断推进乡村振兴战略的道路上，他们作为回乡创业的新青年，发挥着模范带头作用，不断用新方法、新技术、新思维把香菇种植发展成为当地经济发展、农民增收的一项支柱产业。

　　记者 王婧