秋意正浓，苹果飘香。地处吕梁山南端的吉县，迎来了一年一度的苹果收获期。
    在城北垣、勒马垣、中垛垣、东城垣、赵村垣等10大垣面的果园里热闹分凡，随处可见采摘装运苹果的果农忙碌的身影。刚刚把苹果出售完的吉昌镇兰古庄村果农陈建民松了一口气，今年他家7亩果园能收入8万元，比去年多了3万余元。
    虽然今年天气干旱，但因为果园里有浇灌设施，陈建民在苹果坐果期、膨大期等关键时期，浇了几次透水，苹果个头反而比去年大，着色也好，被太原市一家果商看中并购买。
    “海拔高、温差大、光照足、无污染、无霜期长，加之土层深厚，节令分明，非常适宜苹果生长和营养物质积累，具有得天独厚的苹果生产优势，是全国苹果最佳优生区。”吉县分管农业的副县长白占奎介绍说。凭借这些优势，吉县被国家农业部确定为全国无公害苹果生产示范县、名优特苹果生产基地；被省政府确定为全省优势农产品苹果示范基地县和“一县一业”苹果基地县。
    从1987年大规模发展苹果以来，经历了80年代打基础、90年代扩规模、近几年抓转型提品质的发展历程，到现在全县苹果面积已达到28万亩，年产量18万吨，产值8亿元，农民人均果品收入6000余元，苹果已成为县域经济的主导产业和农民增收的支柱产业。
    据吉县果业服务中心主任丁春刚介绍说，在吉县农业经济构成中，苹果产业达到了5个80℅：苹果面积占到了总耕地面积的84.8℅，82.3℅行政村是“一县一业”苹果专业村，80℅以上的农民从事果业生产，苹果收入占农业总收入的80℅以上，农民人均纯收入的80℅以上来自于苹果。
    近年来，吉县县委、县政府为加快果业发展步伐，紧抓全省“一县一业”的政策机遇，按照产业化开发、精细化管理、标准化生产、有机化开发、精品化包装、品牌化营销的思路，提出“苹果富民，在提质升级上取得新突破”的战略举措，全力推动吉县苹果产业管理模式由粗放型向标准化、精细化转变，生产目标由无害化向绿色化、有机化转变，经营方式由规模数量型向优质高效型转变，营销方式由果园分散交易向中心市场交易、组织直销和出口转变。探究该县苹果产业的发展，主要得益于四个方面：抓规划落实，扩张种植规模。规模扩张是实现苹果产业化的基础，吉县采取政策扶持、行政推动、市场拉动等措施，每年以上万亩的规模扩张，苹果总面积动态稳定在28万亩，农民人均3亩果园。一是强化行政领导。成立了由政府县长为组长，相关职能部门负责人为成员的果业发展领导组，统一组织协调、指导推进全县的果业发展。
    二是优化品种结构。在沿黄地带，发展嘎拉、美八、新红星等早、中熟品种；在县城周边优生区域，大力发展红富士等晚熟品种；在东部高寒地区，发展澳洲青苹、秦冠等加工品种。三是狠抓示范带动。选定10大苹果生产重点垣面创建标准化生产示范基地，着力解决制约果业发展的肥水瓶颈，精心培育百座精细化管理示范园。四是落实优惠政策。实行政府出资补助、乡镇集中采购、果农报领栽植的惠农扶持政策；整合水利、扶贫、农发办等项开发资金，鼓励企业、专业合作社和个人投资旧村改造、荒坡改造，开发苹果栽植土地，封闭重点优生区；统筹农业科技培训、科技推广经费，捆绑用于苹果技术研发和示范推广补助；对苹果深加工企业在立项、用地、税收等方面给予优惠。
    抓标准化生产，提升苹果品质。该县以有机苹果产业开发为目标，以标准化生产为突破，充分利用吉县作为全国苹果最佳优生区特有的生态条件，着力提升管理水平和果品品质，大力发展无公害、绿色、有机苹果生产，推动产业效益不断提高。先后出台无公害苹果、绿色苹果、有机苹果标准化生产方案，大力推行“八改十配套”操作规程，全面推广果实套袋、生物覆盖、节水栽培、疏花疏果、生物物理防治、人工授粉等标准化生产关键技术和畜——沼——果“三位一体”生态农业模式；通过搭建果园防雹网、安装太阳能杀虫灯、防护栏、建设管护房、配套农机具等完善果园生产设施；组织实施了创建10个标准化生产示范园区、培育100座精细化管理示范果园、培训万名生产技术标兵“十百万”工程；深化“校县共建”合作，组建果树科技研究所，建设“产、学、研”基地，组织重大课题技术攻关，引进高新栽培管理技术，以强力的科技支撑实现管理精细化、品质高端化，全县优质果率达70%以上，商品果率90%以上。同时，吉县大打特色牌，针对男女老幼不同消费群体，开发富锌、富硒、富钙、SOD等功能保健苹果。特别是依托吕梁山连片特困地区百万亩山地有机苹果项目，建设有机苹果生产示范园区和标准化生产技术示范区，吉县苹果又将迎来新的“转机”。
    抓营销网络，开拓销售市场。“好山好水出好果，好果还得好吆喝。”市场经济就是眼球经济、注意力经济，更是品牌经济。吉县以市场育品牌、以品牌托市场，大力提升吉县苹果知名度、美誉度和市场竞争力。实施了无公害食品、绿色食品、有机食品和农产品地理标志“三品一标”认证；进北京、上太原、下广州、到深圳、赴南宁，积极利用世博会、农展会、推介会等平台，大宣传，大推介，吉县苹果先后获得12项质量认证和26项国家级大奖，打响了品牌，扩大了影响。按照“网络化、连锁化、高端化、国际化”思路，在北京、太原、上海、广州、深圳等大中城市新增直销、代销、连锁销售窗口30个。销售网络进一步完善，销售秩序进一步规范，“绿色通道”进一步畅通，呈现出“千名客商八方来，万吨苹果出深山”的繁荣景象。今年，响应国家“互联网+”政策，创建了吉县苹果电子商务平台，创优吉县苹果品牌，并配备相应的基础设施，线上线下营销渠道同时开辟。依托“临汾市西山百万亩水果营销、出口龙头基地”建设，进行出口基地认证，积极开拓国际市场，远销俄罗斯、东南亚等国家和地区。2012年以来，吉县超正果业公司600吨苹果成功出口泰国，实现了吉县苹果自主直接出口零的突破。连续三年，吉县苹果收购均价都超过每斤3元，最高达4.5元，创历史新高。
    抓链条延伸，推进产业化进程。近年来，吉县加快推行“龙头企业+基地+专业合作社+品牌+农户”的产业化经营模式，形成生产有基地、加工有企业、营销有组织、流通有渠道、出口有市场的多元化经营格局。创优环境，提供土地、资金扶持，引进4个加工企业入驻苹果产业化园区，开发果脯、果汁、果醋、苹果美容系列产品，延伸产业链，提高附加值在主产区、主干道大力兴建苹果贮藏库，实现季产年销、均衡上市。目前，全县苹果贮藏能力达到18万吨。按照“民办、民管、民受益”的原则，组织引导发展农民专业合作社133个，实现了行政村全覆盖，带动果农5000户。合作社内，专人负责农资采购、专人负责信息收集、专人负责市场销售，实现了统一测土施肥、统一病虫防治、统一组织修剪、统一采摘标准、统一销售价位的“五统一”管理模式，分工协作，提高效率，把果园变成“农业工厂”，把果农变成“产业工人”。
    同时，发展农民专业合作社联合社2个，进行“农超对接”、“农资对接”、“农窗对接”，实现合作社的跨行业联合、跨地域覆盖，促进果农联合走天下、抱团闯市场。同时，深度挖掘苹果文化，打造“中华名果”采摘园，丰富“千里果海、万里香飘”的观光内涵，加强苹果和旅游的产业融合；将剪纸文化元素融入苹果生产，使苹果成为传递文化、沟通感情、增进友谊的桥梁，大幅提升苹果的附加值。“一业带来百业兴”，苹果产业的兴起，带动信息、运输、餐饮、包装、旅游等相关行业蓬勃发展。
    如今，苹果产业已成为引擎吉县农业经济发展的主导产业，支撑新农村建设和农民持续增收的支柱产业。苹果产业的发展，不仅富裕了农民，而且带动了信息、劳务、运输、包装、贮藏、加工、餐饮等相关产业迅猛发展，全县初步形成了“九万农民谋一果，七十二行兴一业”的喜人局面。（陈健翔）