临汾新闻网讯 “原来只想着加工自家的苹果，但镇上的领导知道我的事情后，非常支持，鼓励我把眼光放远点，把苹果加工当成一项事业来做。”记者日前见到吉县柏山寺乡白米村村民刘治国时，他这样介绍自己实施的苹果片加工项目。

　　吉县依靠特殊的自然条件禀赋，上下同心，大力发展苹果产业，如今的吉县“家家种苹果，户户有果园”。近年来，吉县苹果声名远播，屡获殊荣，吉县依靠苹果产业成功脱贫，广大村民依靠苹果实现了脱贫致富。在柏山寺乡，苹果和花椒是这里重点发展的两大主导产业，为了提高苹果收入，农民刘治国瞄准了苹果片加工项目。

　　“吉县苹果的产量很大，每年许多果农选择卖一部分，留一部分，希望留下的部分在过年前后卖个好价钱。”42岁的刘治国介绍，“为了苹果增收，果农想过很多办法，但是储存苹果需要放冷库，比较费时、费力，而且会增加费用。为了让自家的苹果卖出好价钱，我到外地进行了考察，也通过网络积极了解苹果加工项目，最后选中了苹果片加工。”

　　刘治国家种有8亩苹果，今年苹果丰收，他家收获苹果1万余公斤，经过前期销售，还剩数千斤，为了提高苹果利润刘治国想到了苹果片加工。通过考察了解后，刘治国决定购买苹果加工、烘干等设备，希望可以通过苹果加工，让自家剩余的数千斤苹果获取更多利润。

　　“加工成苹果片后，可以增加苹果产出价值。”刘治国说。“如果销售渠道好，还可以收购和加工周边邻居的苹果，帮助更多人增加收入。”

　　为了亲自品尝苹果片的口味，刘治国一方面通过外出实地考察，进入加工企业品尝加工的苹果片，一方面通过网络购买多种方式加工的苹果片，并带给邻居、亲戚朋友、县城商户、相关电商负责人等进行品尝，同时咨询各类苹果片的口感，经过多方咨询后，刘治国选择了普通烘干设备进行烘干。

　　“普通烘干设备只是蒸发了水果的水分，没有任何添加剂，保持了苹果的天然品质，不仅口感好，而且很受欢迎。”刘治国说，“首先购买的是一台小型苹果烘干机，用手工去皮、手工切片的方式，加工了部分苹果片进行实验，并送给大家品尝，效果很不错。”

　　柏山寺乡党委、政府负责人得知刘治国加工苹果片的消息后，专程到他家进行查看，详细咨询了刘治国的想法及下一步计划，鼓励刘治国要成立公司，让产品有品质保障，并利用好电商、网络等渠道开展合法经营。

　　在柏山寺党委、政府领导的支持和帮助下，刘治国聘请专业人士设计了“果源萌”商标，注册了山西果源萌农副产品有限公司，购买了烘干机、切片机、去皮机、去核机、封口机、热熔机等加工、包装设备，找人对自己的苹果进行加工、封存，送有关部门进行检验。同时，聘请专人设计了厂房图纸，找专业工人建设厂房，并积极办理相关手续。

　　“刘治国思维活跃，见多识广，是我们乡的致富能手，他在外从事多年土建工作，有了一定资本积累后，想到了通过加工苹果增收，并付出了实际行动。”柏山寺乡党委书记葛吉平说，“我们得知他的想法后，进行了实地考察和了解，并积极协调和帮助他办理相关生产手续。产品进入市场并打开销售渠道后，一方面将带动周边村民增加打工收入，另一方面还将收购更多果农的苹果，帮助村民增加收入，为全乡的村民致富起到带动作用。”

　　记者 张春茂