秋季果树的综合管理

——访曲沃县果业蔬菜发展中心果树专家徐建风

　　临汾新闻网讯 苹果树属于一种综合管理的树种,单一的管理达不到提质增效的目的。现代苹果树优化栽培提出十字方针：即“基础(重施熟化或商品有机肥、微生物菌肥和矿质元素)、调节(适当修剪)、核心(果实精细管理)、保证(保叶增肥)、提高(利用高科技产品)”是现代苹果树优化栽培的十字方针。尤其是在9月至10月中下旬，是苹果树管理中的关键时期，即基础、核心和保证。针对广大果农普遍关注的秋施基肥、修剪、精品果实管理等问题，为此，记者对曲沃县果业蔬菜发展中心果树专家徐建风进行了采访。

　　记者：秋施基肥的目的是为了积累果树的营养，那么施肥的时间上，应如何把握?

　　徐建风：果树秋施基肥，增加树体贮存营养，对促进树体健壮和翌年开花、坐果、幼果细胞的形成、新梢生长健壮、叶片面积早日形成、缩短营养转换期、及早进入花芽生理分化贮备充足的营养，是一次最重要、最关键的施肥，切莫粗心大意，掉以轻心。

　　基肥是果园最基础、最重要的施肥，它关系到果树年周期中各种养分的供应。秋施基肥应讲究时间性、合理性和科学性。施肥时间一般在10月份，苹果对氮磷钾养分的需求是有比例要求的，同时还应当增施有机肥，补充适当的微量元素;施肥方法为沟施或穴施;施肥部位，在树冠外缘内侧;施肥深度，一般在20厘米至40厘米的根系集中分布层。根施要求树冠外围投影下，挖条沟浅施，一般沟长150厘米至200厘米，宽40厘米左右，深度40厘米。秋季施肥较春、冬季施用能提高坐果率8%至10%，提高产量10%至15%，其增产提质效果明显。

　　记者：我们都知道，苹果树常因修剪不当，很容易引起树势的不平衡，影响其效益。因此，在修剪的方法上应注意哪些，从而增加经济效益。

　　徐建风：秋季修剪是针对强旺树进行合理调整，仍在“形”的基础上，按照“势、形、量、度”的动态整改修原则，采用疏枝、(分段)转枝、撑拉枝等简化修剪法，合理有度的进行，确保树势中庸、枝枝见光，果果向阳。切忌:秋季是生长季节，修剪量不能太大，一般不能超过15%至20%。如果树体较密，可采用分期进行。秋季修剪不易过早，否则易萌生徒长小枝，应在秋梢基本停长后进行，疏除树冠内膛背上直立枝、徒长枝、密挤枝，改善光照，对角度不到位的要拉枝开角，起到通风透光的作用，促进枝条后部花芽分化，同时防止春天小叶病的发生。

　　记者：俗话说：树靠根长，根靠叶长。”叶片是植物进行光合作用的重要器官，由此可见，苹果树的保叶是至关重要的，主要措施有哪些?

　　徐建风：早期落叶是近年影响我国苹果树树势和果品质量的一大瓶颈。保好叶片也是9月份果园管理的主要工作。

　　防治用药：果实去袋前喷一次好的杀菌剂，比如阿维菌素、多锰锌等，同时加上1%尿素和0.6%硼砂，能有效提高树体储备营养水平。9月有绵蚜的果园喷施毒死蜱或毒氯一次，此时是绵蚜第二次迁飞高峰期，防治绵蚜传播尤为重要。

　　记者：精品果实的多少是关系到一年效益高低的关键，那么，在精品果的管理上，具体方法是什么?

　　徐建风：1、适时适法去袋。适宜的去袋时间应视着色要求、不同品种和采收期而定。如果去袋过早，果实暴露时间长，果皮粗糙色泽发暗，易发生日灼和轮纹病;如果太晚去袋，风味淡，且采收后易褪色。一般早、中熟红色品种宜在采收前15天至20天，晚熟红色品种在采收前20天至25天去袋。红富士苹果宜在9月下旬至10月5日前去袋。此时夜间温度低，昼夜温差大，去袋后可迅速着色，又提高了果面的光洁度。去袋时间最好选择阴天或多云天气进行，以避免发生日灼。两次性摘除双层纸袋，去袋时应用左手托住果实，右手将“V”字形铁丝扳直，解开袋口，然后用左手捏住袋上口，右手将外袋轻轻拉下，保留内袋;隔3个至5个晴天后，再将内袋去除;一次性摘除的双层纸袋，应先松袋，给袋内通风，3天至5天后再一次性去除;单层纸袋应将袋从底部撕成伞状，经4个至5个晴天再将袋摘除。

　　2、铺设银色反光膜。果实去袋后为了促进果面着色，提高果实的商品率，有条件的果园，摘袋后马上在树盘下铺设果树专用膜或银色反光膜，促进下部果实着色。

　　3、摘叶、转果。摘除纸袋后的果实要适时适度进行摘叶、转果，促进果实着色，摘袋后及时摘除贴在果实表面和果实周围遮荫的叶片，摘叶量以20%为宜，使树冠下透光量达到30%，去袋后5天至7天将果实阴面轻轻转向阳面，果实着色均匀。摘叶转果应在阴天或晴天傍晚进行，避开晴天上午，以防日烧。

　　4、叶面喷肥。早熟品种在去袋后不要喷叶面肥和农药，中晚熟品种在打药的同时加上0.3%磷酸二氢钾或其它叶面肥，10天至15天一次，连喷2次至3次。

　　5、喷水。早熟品种去袋后果园生草不到位的、果园干旱的可以喷水，也可以促进着色。

　　记者 杨文婷