临汾新闻网讯 (记者 弓佩玉)立秋以来，不少商贩开始售卖红彤彤的冬枣。8月20日，市民吴女士在市区东关步行街购买了半斤冬枣，蒸熟后竟发现锅里的水变成了暗红色，枣皮也发苦，她怀疑这是被糖精水泡过的“加工枣”。

　　当天下午，吴女士途经一个红枣摊，看见新鲜的冬枣便忍不住买了半斤。回家尝了几个，觉得果肉没有往年那么甜，做晚饭时，她把冬枣洗净，蒸了20分钟。“蒸熟后，我一吃感觉枣皮发苦，而且果肉也没了甜味。再一看，半锅清水变成了暗红色，枣皮的青色部分也被染上了颜色。我喜欢将枣蒸着吃，以前从没遇到过冬枣掉色的情况。”看到眼前的这番景象，吴女士将蒸熟的冬枣都扔掉了。

　　针对吴女士的经历，永和县种枣专业户郭先生分析：吴女士所购冬枣八成是糖精水浸泡过的，因为现在的冬枣还没有上市，去年的冬枣也储存不到现在。”郭先生介绍，本地冬枣一般到十月中下旬才上市，正常成熟的冬枣果皮是硬的而且吃起来口感比较脆，果肉从里到外都比较甜，然而加工过的冬枣只是表皮比较甜，甚至发苦。另外，也可以通过冬枣的颜色来加以辨别，若是冬枣表皮颜色不自然，色泽不均匀，一般也是加工过的。

　　随后，记者上网查看，媒体有过相关报道并做过实验，称确有糖精水泡枣一说，过量食用对身体有害。不仅如此，市民冯女士更是亲眼目睹过糖精水泡枣的全过程。“前年，我去朋友家聚餐，站在窗户边正好就看见不远处有几个小商贩正在加工青枣。只见他们在炉子上架个大锅，里面盛满了红色的水，把放在一旁的青枣往锅里一放，不一会儿便捞出色泽鲜艳的冬枣。那里位置偏僻，这些无良商贩也异常胆大，人来人往也丝毫不避讳。”冯女士说，那一幕记忆犹新。她提醒广大市民，一定要购买应季水果，以免遭遇“被加工”。