临汾新闻网讯 牛肉粒、拌豆干、蔓越莓饼干、麦丽素……打开微信朋友圈，各种罐装、袋装零食产品琳琅满目，还有烘焙达人精心制作的蛋糕、独家秘制的猪蹄等“私房美食”更是打着“纯手工、无添加”的旗号吸引顾客。然而，你想过没有，这些美味可以放心享用吗?

　　网售零食“拼”美图

　　小闫是山西师范大学一名研究生，自诩为“吃货”的她因为几次不愉快经历决定：再也不买网售零食!

　　童年时的美味总是让人无比想念，即使过了多少个春夏秋冬也依然不会忘记小时候唇齿留香的感觉，身为90后的小闫自然也不例外。“跳跳糖、老板丹、无花果，还有条纹塑料纸包裹的棒棒糖，上面好像还印着一个卡通人。这些都是我小时候特别喜欢吃的零食，长大了越发想念。”小闫告诉记者，她之前在一篇微博看到怀旧零食的图文，勾起她对小时候美味的怀念。“我就随手打开购物网站，没想到还真有卖的。图片拍得唯美有意境，而且还有食物特写图，看着更加嘴馋了。”小闫迫不及待买了很多怀旧零食，满心期待着重温童年美味。

　　收到零食，小闫愣了。“虽然外包装看着和小时候的一样，但是连生产日期、保质期、生产地址都没有，都没有吃的欲望了。”没想到买到了三无产品，小闫很是失望。不过，小闫购买网售零食并没有在此停止。“后来还买过几次，都是看着别人发的美食图片特别诱人，辣豆干、拌面、草莓干，可是买回来都是三无产品，让我挺郁闷。”小闫坦言，身边有不少同学和她一样在网上买过三无零食，每次都会问卖家是否是正规厂家生产的食品，得到的答复都是肯定的，但购买回来的零食却连生产标识都不完整。“买过几次就不再买了，再诱人的图片都不能相信。谁知道是哪个小作坊生产出来的呢?”吃一堑长一智，小闫已经不会在网上买任何零食了。

　　自制零食“拼”人品

　　经常在朋友圈购买自制食品的市民成女士认为，从熟人手里买食物比在实体店买更放心，“一般是先预订后制作，有点‘私人定制’的感觉，并且原料放心，不会添加防腐剂。”

　　但是，熟人制作就真的能放心了吗?

　　前不久，樊女士从朋友圈中一位出售“独家秘制甜辣酱”的朋友那里订购了一份。因为是熟人购买，店主给她打了八折。但是收到后却发现甜辣酱里面居然有一根头发，而且味道有点酸，似乎已经变质，樊女士说，都是朋友，而且还给她打折了，碍于情面就没说这事，只是把这位熟人拉进了黑名单中。樊女士表示，本来朋友圈销售就没有监管，全凭对朋友的信任，如果因为商品质量、服务等问题而产生信任危机，不光没有赚到钱，反而还要损失友情，得不偿失。

　　我市一位自己制作牛轧糖在网上售卖的侯女士介绍，因为不用租店面和雇人，所以她把成本都花在了对原材料的精挑细选上。平时很少有顾客向她索要经营许可信息，朋友圈卖东西更多靠的是口碑经营。“我自己比较喜欢制作美食，也很享受把美食卖出去的过程。朋友圈里都是朋友，不能糊弄大家。做生意要讲良心，所以在制作牛轧糖的过程中，我十分注重卫生，当然原料也不会用次品。吃得放心，大家才会第二次购买。”侯女士告诉记者，自己制作的牛轧糖不添加任何防腐剂，所以不能放置太长时间。有时候一批糖没有都卖完，但过了保质期她宁愿把剩下的扔掉也不会卖。

　　监管维权“拼”法律

　　有调查显示，由于制作、存储、配送等多个环节控制监管不过关，许多网售食品存在菌落总数超标问题，有安全隐患。而除了质量安全之外，网售食品还存在包装标识不规范、虚假宣传、售后服务缺失等多种问题，因此出现的消费纠纷不断增多。

　　国家食药监总局发布《网络食品经营监督管理办法(征求意见稿)，明确要求网络食品经营者应当依法取得食品经营许可或者备案凭证，应当在其网站首页或者经营活动的主页面醒目位置公示营业执照、许可证件或者备案凭证。这就意味着，如果这些规定落地的话，今后在淘宝、朋友圈卖食品的商家也要和实体店一样办证备案。门槛提高了，消费者在网上购买食品自然将会多一份保障和安全。 记者 荀丹薇