临汾新闻网讯 (记者 成华) 全家共享“年夜饭”,餐桌安全来把关。随着春节日益临近,我市餐饮行业也迎来了市民年夜饭预订的“热潮”。连日来,市食品药品监督管理局的执法人员开展餐饮安全大检查,为百姓节日餐桌安全保驾护航。
1月22日,执法人员深入金都花园酒店、临汾经济开发区自留地音乐餐厅等旅游定点接待单位、年夜饭供餐单位,进行了专项督查。
检查中,执法人员重点检查了食品安全主体责任落实情况、餐饮具清洗消毒情况、从业人员体检情况、食品留样情况、食品(食品原料)购进索证索票情况等,对现场发现的问题要求企业立即整改,并要求承担年夜饭的各餐饮单位高度重视食品安全工作,严格按照《食品安全法》等有关法律法规规范经营,确保公众饮食安全。
据了解,截至目前,该局已对市区提供年夜饭、旅游定点接待单位的42家餐饮单位进行了全部检查,并进行了48批次的快检筛查,确保广大群众度过一个欢乐、祥和、平安的新春佳节。
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