临汾新闻网讯(记者成华)3月14日，记者从2017年全市食品安全抽检工作业务培训会上获悉，今年，我市食品药品监督管理部门将加大对农兽药残留、重金属及环境污染等因素引起的食品安全问题和与人民群众紧密相关的餐饮食品的抽检力度和频次，确保广大群众“舌尖”上的安全。

　　该局工作人员介绍，今年以来，我市食品药品监督管理部门将以“三重一大”即重点区域、重点品种、重点项目和大型企业)为核心目标，加强监管;同时对农兽药残留、重金属及环境污染等因素引起的问题，加大治理力度。

　　“从规模上，我们将主要对本市获证生产企业以及大型批发市场、超市和餐饮企业进行抽检;从风险制度上，对本地区问题多发、风险较高的食品和项目进行抽检，并重点组织开展对学校食堂及校园周边、城乡结合部等场所的抽检。加大对食品小作坊、小摊贩的抽检力度。”该局工作人员表示，在今年的食品安全抽检活动中，小作坊、小摊贩、食用农产品批发市场等，均列入重点抽样对象。同时，从食品品种方面，抽检活动将覆盖粮食加工品、肉制品、酒类、豆制品等22大类、50个品种、90个食品细类。从生产经营业态方面，则覆盖生产加工、流通、餐饮等不同业态。

　　在此次培训会上，来自我市食品药品监督管理部门的工作人员齐聚一堂，现场聆听特邀专家认真讲解有关食用农产品抽样知识以及食用农产品安全知识，通过进一步“充电”，为保障广大群众的“入口”安全保驾护航。