孝和林：自然农法的“行动派”

　　五年，初心不忘，

　　五年，持之以恒。

　　要做就做最好，

　　付出总有回报。

　　从播种到管理，从收获到加工……

　　在这里，一棵小麦蜕变成面粉的全过程，历经将近一年时间;

　　农场四周设有约25米宽的香椿树隔离带，以阻隔外界害虫和有害物质漂移;

　　因为理念相悖，主动放弃两个早期建成的蔬菜大棚;

　　自然农法种植，人工除草，使用酵素、EM有益菌、人工有机堆肥;

　　从种植到灌溉，生长全程使用酵素和EM有益菌改良土壤，促进土壤中的微生物平衡、改善土壤结构;

　　杜绝使用一切有害化学物质，力求恢复土壤本有的生命力，经权威部门检测，其土壤指标优于国家一级标准;

　　一切只因他们坚信，只有健康的土壤才能生长出健康的食物。

　　自然农法，意即还原作物本真的味道。

　　自然农法以维护土壤为主，恢复农田的自然生态，在很大程度上还原了生态系统的“自然”形态。

　　众所周知，土壤是生态系统物质能量转换的枢纽。土壤中的微生物则是土壤生态系统的灵魂和核心。有益菌群的种类和数量，是决定土壤优劣的关键。好的土壤里，有大量的放线菌、氮素分解菌、光合成菌，这些菌越多，其他杂菌越少，土壤的质地就越好。病害发生率高的土地，恰恰相反。

人工除草乐在其中

　　农场原生态，土地无污染，作物纯天然，工艺天然化……5年来，孝和林坚持自然农法，酵素养地，农作物生长全程不用农资“老三样”化肥、农药、除草剂，就是为了恢复土壤的自然生态。通过酵素和益生菌改良土地的大胆尝试，孝和林杜绝转基因食品从源头发力，在孝和林农场里，没有农药残留，没有重金属污染，没有转基因潜在风险，没有土壤板结，没有水源污染……只有虫飞蜂舞，鸟鸣蛙跳，甚至还有野兔刺猬出没。

　　原因为何?现代农业大量使用化肥、农药、除草剂，导致田间地头很多动植物都绝迹了。而孝和林农场因为坚决不使用化肥、农药、除草剂，农场里各种野花野草的品种要远远高于普通农田，生态系统也更加稳定多样。

　　至今，孝和林农场的土壤经过酵素改良已有五载，这一充满“赌博”味道的放手一搏，结果成效又如何呢?

　　实践是检验真理的唯一标准。令人欣喜的是，2015年12月，侯马检验检疫技术中心出具的一份送检报告，言之凿凿毫无争议地实力佐证，孝和林自然原土的土壤环境质量达到甚至优于国家一级标准。

　　其中，金属镉、铜、汞、砷、铅、铬的含量分别为0.11、31.1、0.0356、8.28、29.5、54.5，全线低于国家一级土壤的对应标准0.20、35、0.15、15、35、90。

　　记者也了解到，多数吃过孝和林农场出产的小米和全麦面的朋友都反映，孝和林农产品要比同类产品口感好很多。很多人都以为这是特殊种植方式产生的影响，殊不知，孝和林只是还原了作物原始的味道。

　　这就是自然的奇迹，依靠自然之力种植出的农产品才可以真正带给人满满的幸福感和能量。

古法除草一丝不苟

　　2012年春，怀揣为构建身心和谐、心行合一的大同世界略尽微薄之力的赤胆忠心，致力于做生态生活践行者，引领健康生活方式，为公众生产出更有益于人体健康、纯天然食物的抱负，在临汾传统文化公益圈里浸润多时的段小虎一手创设了孝和林文化传播有限公司。从一开始，公司三大业务核心板块构成——古法种植、农业开发、生物科技都无一例外高度依赖自然农法“特立独行”的“原始形态”。自此，孝和林对自然农法的逐梦之旅正式开启。

　　机缘：回归自然农法

　　“说来话长。”当记者问及最初是如何与自然农法不期而遇一见如故，段小虎微微向上推了一下眼镜，款款抿了一口刚刚沏好的清茶。

　　思绪的片段，记忆的撷取，也随之重回六年前的那场恍若隔日记忆犹新的企业家论坛。

　　2011年5月，也是机缘巧合，段小虎去北京参加了第二届传统文化企业家论坛。论坛上的很多观点对段小虎启发很大，与此同时，段小虎对传统文化也产生了浓厚的兴趣。特别是他从传统文化的精髓中领悟出回归自然、道法自然的自然农法。

　　为令更多的人能够吃得健康安心，再次品尝儿时的味道，从源头上守护“舌尖上的安全”，段小虎暗下决心，义无反顾地从车水马龙的城市回归东篱南山的乡野，潜心从事自然农法实践。

　　“传统文化强调的是‘和’的理念，意指人与自然要和谐相处。而自然农法归根结底也是对‘和’的诠释和践行。万物皆有灵性，万物和谐共生，这才是自然农法的题中应有之义。”段小虎告诉记者，“现在农业生产方式对环境造成了极大破坏，为了让人们能吃到放心又价廉的食物，给子孙后代留下碧水蓝天。从2012年起，孝和林全面启动对有机农业的大胆尝试与积极探索，严格按照有机和自然农耕标准进行种植，力求降低生产成本，努力发展出一种有效并值得推广的农业模式。” 敢为天下先，力推“自然农法”。段小虎其实也有一点自己小小的私心——“藏兵于民”。自2011年下半年起，他接连在市区组织开展了多场以弘扬传承孝道、弟子规等国学经典为主旨的传统文化论坛讲座，收获了强烈的社会共鸣，身边也聚集起越来越多志同道合的义工伙伴。为了能让大家在有讲座的时候做义工，没论坛的时候也有事做，自然农法的适时启动恰巧可以填补这一空当，正当其时。

　　在孝和林文化传播有限公司负责人段小虎的召唤下，旋即，一群志同道合、因为对传统文化的由衷热爱而有缘结识走到一起的义工们群起响应，因同一个愿心相聚襄汾县永固乡北众村，打造出一番新天地，立志干一番大作为。

　　2012年夏，襄汾永固北众。

　　所有的伟大，源于一个勇敢的开始。

　　时不我待，放胆向前。

　　待金灿灿的麦穗收割完结颗粒归仓，这一场事关自然农法与人为干预的正面PK，在麦收之后的北众正式揭幕。

　　依北众村主路径直往北出村不远，300亩的“自留地”外加200亩的“流转田”，就成了孝和林自然农法先行先试的主战场。

　　打拼：终迎苦尽甘来

　　无论什么时候，坚持原则都要比寻找方法重要的多。

　　事实也正是如此。

　　虽然在试验田项目正式开启前，段小虎已对自然农法的试错周期保留了一个足够的缓冲期。

　　但现实，远比预期的更为严酷。

　　2012，2013，2014。

　　两年草，一年虫，三年没收成。

　　始料未及。孝和林接连三年遭遇绝收季，用颗粒无收形容也绝不为过。

　　因为坚持采用纯天然的种植模式，拒绝一切除草剂、添加剂、农药化肥等外力干预，头一年，野蛮生长的杂草席卷肆虐势不可挡，“甚至长得有一人多高。”段小虎苦笑着，员工们每天就忙这一件事——拔草，但依旧于事无补。

　　进入第二年，草灾的势头有所缓解，但闻讯而来的病虫害又让孝和林“如临大敌”。虫害泛滥，究其原因也很简单，别人家的地里都正常用药，而这片无药“净土”无疑成了害虫眼中的“香饽饽”。因为坚持不用“农药”及杀虫剂，铺天盖地的虫害蜂拥而至近乎无解。

　　“虫多草多怎么办?”我们要学会用共享的心态去接纳它。因为大自然对谁都是一样，不会厚此薄彼。段小虎说，事实上被蚜虫咬过的麦子会分泌出一种特殊的生物酶，反而会显著提升麦子的口感，变得格外甘甜可口。同时，蚜虫还会吸引天敌瓢虫前来，这些都对农作物的自然生长裨益多多。

　　然而，员工一开始对段小虎的良苦用心并不理解。一天，段小虎意外地发现有一片地里不见了蚜虫，顿时喜出望外。“一开始我还以为是酵素抑制住了虫害，”可没高兴多久，他就发现原来半夜里有员工偷偷给这片地里打药。

播种前的酵素喷洒

　　这一行为令段小虎大为恼火。

　　在严厉批评教育之余，段小虎下令把这将近10亩被农药污染的土地翻了个“底朝天”，以彻底消弭农药残留对土质的侵害。

　　然而，现实又给他们泼了一盆冷水。2013年，孝和林种的160亩豆子，因为虫害肆无忌惮的吞噬破坏，待收货时统共不过1500公斤。

　　这条自然农法之路，貌似难以为继。

　　不用药，但害虫还得加以控制。有没有两全其美的双赢选择呢?

　　2013年，段小虎携技术骨干外出取经，探寻生态抵御病虫灾害之道。最终，因为理念高度契合，植物间作这一制胜王牌成为孝和林的不二之选。

　　取经归来之后，孝和林迅速在庄稼地的外围环线栽种了10万株香椿，构筑起一道严丝合缝密不透风的生态“壁垒”，拒病虫害于“千里之外”。

　　孝和林工作人员张国剑告诉记者，植物间作的原理并不深奥。由于喜好香椿的病虫往往对其它农作物“没有感觉”，而不喜欢香椿气味的病虫则碍于强烈的味道早早打退堂鼓敬而远之，所以不费吹灰之力，不动一兵一卒，设置约25米宽的香椿树隔离带之内的农作物就坐拥一道天然屏障。

　　隔离带之内，一个与周遭大环境截然不同的崭新小生态喷薄而出。田间地头，刺猬、瓢虫、蚯蚓等动物日益增多，呈现出一派人与自然和谐共生的生态景观。

　　孝和林始终坚信，没有生机、死气沉沉的土地，是没有办法长出有生机的庄稼的。

　　“你所做的事情，也许暂时看不到成功。但是不要灰心，你不是没有成长，而是在扎根……在尚看不清未来方向的时候，我们要做的就是坚持，坚持再坚持，固守生态农法的遵循毫不动摇。”段小虎说。

　　三年来，一无所获;三年来，初心不泯。

　　忠于自己的内心，将自然农法的精神实质无条件地一一奉行，这不单是成功的密钥，更像是老天爷为不走寻常路的“另类”所设置的一场诚信大考。

　　苦尽甘来。三年后，这片得以净化改良的土地，终于开始绽放出绵绵不绝的强大后劲与旺盛活力，孕育勃勃生机，结出累累硕果。

　　我们之所以不用农药，是因为我们只是在帮助而不是干预植物的成长。这是段小虎时常挂在嘴边的一句话。

　　事实证明——现如今，孝和林旗下子公司北吉众农业开发有限公司的产能已趋稳定——年产小麦可达10万公斤，黄豆4万公斤，山药5万公斤，香椿芽0.5万公斤……早先周围老百姓眼中的神经病，现在开始令人刮目相看了。

　　酵素：化腐朽为神奇

　　今年襄汾县两会期间，身为该县政协委员的段小虎递交了一份题为《解决垃圾围城的根本——环保酵素》的提案。

　　提案指出，每天数以吨计的生活垃圾恰恰是环保酵素的主要来源。正常渠道下掩埋处理的垃圾无疑会给土壤、大气、地下水带来难以估量的长期污染。而通过密封发酵后的生活垃圾则可以得到足够高效的二次利用。首先生成的酵素、酵渣都有利用价值，而剩余的10%也早已转化为无毒无害的土屑。最关键的是，“垃圾围城”的城市病也随之迎刃而解。

　　酵素，作为孝和林系列农产品深加工延伸的终端闭环，段小虎尤为看重，因为这事关企业未来的重要战略发展方向。

　　正缘于此，在孝和林通盘谋划的产业布局中，旗下主营酵素的态和生物科技有限公司的科技含量最高，同时也肩负着支撑孝和林体系健康有序运转的重大使命。

　　段小虎告诉记者，其实最早的时候，环保酵素只是用于对餐厨垃圾的循环回收再利用的。环保酵素采用厨余的皮核以及废弃的果蔬，加一定比例的红糖和水，发酵3个月以上便可使用。环保酵素有分解、转化、重组、催化的作用，可以分解土壤中的有害物质和农药残留，同时补充土壤中的有益微生物，能起到改善土壤环境、净化水源、空气等诸多作用。

　　后来，鉴于其可以“化腐朽为神奇”的功效，这些制作好的环保酵素就被孝和林用来改良土壤，还有在菜地抑菌防虫、补充有益菌。环保酵素可以分解土壤中的有害物质和农药残留，同时补充土壤中的有益微生物。

麦穗上爬满了瓢虫

　　除却环保酵素，孝和林的酵素产品里还备有更高端的产品序列——食用酵素。

　　8月13日下午，记者在工作人员的带领下走进态和生物的酵素生产车间。在主发酵区，呈矩阵排列的600个装有食用酵素的千斤大瓦缸不怒自威蔚为壮观。记者上前随机查看生产标签，发现其中多数瓦缸已经“足月”，即在瓦缸里持续酝酿发酵已经年满18个月，达到食用标准。

　　态和生物负责人刘云丰告诉记者，食用酵素采用野生和自然农业种植的原料——沙棘、山楂、五味子、苹果、葡萄等瓜果和天然蜂蜜，配以深井矿物质水相得益彰。同时用瓦缸历经两次发酵，至少历时15个月以上酿制而成。

　　“可别小看酵素!它可是人体内促进新陈代谢的生物催化剂，免疫系统的正常运行需要酵素，如果少了酵素，新陈代谢的速度就会变得缓慢，免疫力下降，容易生病。放眼全国，我敢保证没有一款酵素产品可以像孝和林一样把质控抓得这么严格。”对于自家出产的酵素品质，段小虎很有信心。

　　2015年11月8日，态和生物与山西大学生命科学学院签署协议，确立态和生物科技有限公司为山西大学生命科学学院本科生实践基地。

　　其实，在孝和林的农场里还有更多化腐朽为神奇的故事，比如堆肥。

　　堆肥是利用稻草、秸秆和动物排泄物，加上泥土混合堆积，在高温、多湿的条件下，经过发酵腐熟、微生物分解而制成的一种有机肥料。

　　在孝和林，就连构成堆肥的原料也有严苛标准。

　　“那是因为，现如今，各大中小型养殖场为了让禽畜快速生长，大量使用激素类药物，不遵循正常的生长规律，不为其提供良好健康的生存环境，禽畜就会容易生病，生病了就要继续大量用药。如此一来，不仅吃的肉、喝的奶是有激素的，就连堆肥的效用也要大打折扣。”北吉众农业开发有限公司负责人吴荣丽告诉记者。

　　而在孝和林，堆肥的原料只用羊粪和牛粪，而且是坚决杜绝食用饲料喂养过的牛羊所生成的肥料。

　　桃李不言，下自成蹊。

　　效法自然农业积年，段小虎见证了北众村周边有越来越多的农民正在逐步放弃对化肥、农药的过分依赖，逐步放弃对土地的持续污染，这无疑是幸事一件。

　　展望未来，雄心勃勃的段小虎已为孝和林自然农法量身制定了发展五年计划——2017年至2018年为稳步发展年，2019年至2020年为大力推广年。其中，联络全国各个中心和传统农业者，建立辐射全国的大健康平台，使产品多样化、服务精准化，范围全国化，使公司真正利于大众，做大众成就的服务者和引导者，使大众在自身身心和谐的状态中构建和谐世界的未来愿景听来颇为令人憧憬期待。

　　拥抱未来，为我而来。

　　孝和林，在自然农法的豪迈征程中一往无前，再度出发。

　　记者手记

　　道法自然的有益尝试

　　人法地，地法天，天法道，道法自然。”

　　十三个字一气呵成，微言大义包罗万象。早在两千多年前，古圣先贤老子就已对天、地、人乃至万事万物间内化无形的逻辑关联和运行规律进行了一番精妙绝伦的思考与阐述。

　　有道是“一方水土养育一方人”。人们的饮食习惯、生活习惯往往由当地的自然环境决定。植被的多少、种类因土壤类型、酸碱度、有机质多少而不同，这些又由周围地形、地势、水、阳光、风等气候条件所决定。四季变幻草长花落无不遵循自然界的规律。这即是“人法地，地法天，天法道，道法自然”。

　　而这正是自然农法背后所蕴含的天人合一的哲理智慧。

　　说得更通俗一些，自然农法主要体现在不洒药、不施肥、不除草、自留种、地连作这五个层面上。

　　不洒药：营造健康的生态系统，而病虫的存在却能帮助选择出最健康强壮的植株，帮助病弱植株更快的分解作为强壮植株的养分，恢复与保护本地生物多样性。

　　不施肥：稻子以稻秆，蔬菜以野草、落叶自然发酵分解腐熟，来恢复土壤的活力，改善土壤结构，使之松软透气。

　　不除草：让杂草与作物共生，提供和谐健康的生态环境，保持水土，为各种生物提供足够食物从而保证作物的生长。

　　自留种：以自然之力孕育设计应当地、健康而有活力的种子，恢复种子的自然状态。

　　地连作：让种子和土地更加适应这片土壤，土壤也越来越适合这种作物生长。

　　万物运作遵循自然规律，若逆而行之，必定消耗更多能量，浪费许多不必要的能源，却未必就能取得良好的效果。遵循自然规律的自然农法，是最经济、环保、节能的，当然也是最和谐与贴近实际的。

　　尊重自然，顺应自然，回归自然。

　　农作物原本就是自然被人类钟爱，特别栽培而驯化的自然界的植物。它们包含大自然的资讯与活力，自然农法就是要最大限度还原作物生长的自然状态，让作物以最愉快最健康的状态呈现。

　　记者 王小庚 文/图