临汾新闻网讯（通讯员 张锋）今年以来，乡宁县紧紧围绕群众关心、关注的食品安全问题，制定可行措施，强化责任落实，不断加大力度，提高食品安全监管水平，努力构建食品安全责任体系和食品安全保障监管体系。到目前，全县出动宣传车辆１５０余次，制作版面４６块，悬挂横幅８０条，印发宣传材料８万余份,出动执法车辆４６０台次、执法人员４０００余人次，检查经营户３４００余家，查获假冒伪劣食品、过期变质食品、不合格食品和三无产品２６０００余公斤。
近年来，随着产业结构逐步优化，乡宁县食品业得到快速发展。目前，全县共有食品加工企业１７家，小作坊４５家，食品经营企业５７３家，餐饮服务单位２４３家。为及时消除食品卫生安全隐患，确保全县人民群众身体健康，今年以来，该县一是联合执法，优化食品安全消费环境。坚持“政府统一领导、部门指导协调，各方联合行动”的原则，组织卫生、质监、工商、农林、商务、畜牧等部门在元旦、春节、五一、中秋等重大节日，对肉类、酒类、水产品、奶制品等重点品种和城乡结合部等重点区域进行集中整治。根据夏季食品安全防范的特点，对无证经营食品、饮品的黑窝点、小作坊以及环境脏、乱、差的加工场所和超市、批发市场、农贸市场进行全面检查治理。针对社会反映强烈的早餐、夜市摊点以及中小学生食堂、周边食品摊点的卫生状况问题，进行定期、不定期检查整治，保证了广大群众饮食安全。
二是多措并举，强化食品源头治理。利用“放心农资下乡进行宣传周”和“3·15”有利时机，采取设立咨询台、发放宣传单等形式，广泛宣传《农产品质量安全法》等法律法规。以实施农产品标准化生产为目标，建立了5个无公害农产品生产基地，占地面积达4.5万亩，其中，“琪尔康”牌翅果油软胶囊１个系列２个品种获得了绿色食品认证。与２个农产品生产企业和２２家农民合作组织签订《农产品质量安全责任法》，进一步明确职责，强化质量安全监管。同时，采取严把饲料采购关、索证索票关、检验关以及派人驻场监管等措施，对县惠民养殖场的５２７头的存栏奶牛和奶站进行全天候监管，从源头确保奶制品质量安全。
三是严格准入，集中整治生产加工环节。对涉及饮用水、小麦粉、蔬菜制品、肉制品等加工的１７家食品生产加工企业和４５家小作坊，视不同情况，确定了整治重点区域、重点行业、重点产品以及具体的整治任务、措施和目标。按照“一企一档”的要求，建立了详实准确的档案和食品加工企业档案违法行为记录，并实行严格的责任到人、包片问责制，坚决杜绝不具备食品卫生和质量安全基本条件的企业开业、生产和未经检验或检验不合格的食品出厂销售。
四是突出重点，深入整顿规范流通秩序。首先健全食品安全监管长效机制。从日常监管和企业自律入手，完善了以“六查六看”为主要内容的食品安全监管责任制，有效地增强了食品经营者的自律意识和消费者的维权意识。其次，从严查处大要案件。在市场专项检查中，依法查验、审核和规范食品经营主体资格，及时收集有关案件线索，集中优势力量，查处违法案件。今年以来，共查处违法案件５２起，罚款６.５７万元。第三，加大肉品市场监管力度。严格落实进厂检查验收制度、宰前宰后检疫检验制度、台账管理制度、不合格肉品召回制度和病害肉无害化处理制度，并加大对生猪定点屠宰厂（场）的监管和对私屠滥宰不法行为的打击力度。到目前，全县生猪进点屠宰９５７７头，检出病死猪３４头，按规定全部进行了无害化处理。

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