母亲生活在农村，小时候挨过饿，对食物极为珍惜。她时常对我们讲，浪费粮食是一种罪过。田里的粮食总要做到颗粒归仓，偶尔有饭粒掉在桌上，她也会一粒一粒地捡起来，放到嘴里吃掉。

    有一次，我到老家小住，小弟领着儿子皮皮回来了。中午吃饭，皮皮不小心将一碗饭撞翻在地，母亲心疼得不得了，弯下腰去，想把地上的饭捧起来。皮皮大声说：“脏，奶奶！”母亲执意去捡，皮皮索性走上前去，将地上的饭踩了个稀烂。一向疼爱孙子的母亲气得责备皮皮：“你这个孩子，这是粮食呀，怎能这样糟蹋？”母亲深知食物来之不易，她认为所有的食物都是大自然的恩赐，每个人都不应该浪费食物。在日常生活中，我发现，许多老年人对粮食都有一种刻骨铭心的虔诚。

    有次我蒸馒头时，七十岁的婆婆颤巍巍地进了厨房，听见窸窸窣窣的声响，我问：“妈，你在厨房干什么呢？”婆婆好像在掩饰什么。我走进厨房一看，原来婆婆正费力地用手抠蒸隔周围沾着的馒头屑吃。我说：“妈，您这样不好，别人还以为我不让您吃饱饭。您想吃的话，锅里还有很多馒头。”婆婆不自然地笑笑：“我不饿，看见你常将这些馒头屑用水一泡一刷就倒掉了，我觉得浪费了，怪可惜的。”其实，珍惜粮食无关乎贫富，它体现出的是一个人的品德修养。清朝政治家刘统勋说：“惜食惜衣，非为惜财缘惜福”。李嘉诚用餐简单，一碟小菜、一小碗米饭。最后不仅菜吃光，碗里的饭也吃到几乎一粒不剩。弘一大师认为，人有十分福气，也只好享受三分，所余的可以留到以后去享受。在他眼里，白菜好，咸苦的蔬菜好，能有一碗白米饭吃，更是好上加好。

    “一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。现如今，生活条件好了、粮食富余了，有些人却忘记了曾经的匮乏与不足。孩子扔馒头，大人倒剩饭，讲面子，摆阔气，各种奢侈浪费随处可见。

    常言道：“民以食为天”。人要心存敬畏之心，即便是自己的劳动所得，也没有随意糟蹋的权力，你可以将富余的物质去接济那些需要帮助的人。食物将养料融合于人的血肉中，从而完成了种类的生存。对食物的敬重，其实就是对生命的敬重。（王永清）