初秋柿子红

黄艳梅

　　记得我们院子靠东屋有一棵柿子树，这棵树的树龄比大杂院的房龄还要大，它茂密的树冠如华盖一般把东屋的屋顶遮住了不少。

　　从夏末开始，先是树上的柿子慢慢泛黄，继而变红，再接着就是柿叶变红了。那一串串柿子像盏盏红灯笼，那一片片红柿叶，在秋风中摇曳犹如一面面小红旗在招展。民间有俗语“白露打核桃，霜降摘柿子”，每到霜降后密密匝匝的柿子就会把枝条压弯了腰，眼瞅着溜圆红火的柿子，调皮的男孩便举起竹竿一阵乱打，父亲只要看见了便会大声喝斥，他会搬来长梯子，小心地把柿子摘下了分给孩子们吃。当父亲把晶莹剔透的柿子递给我时，我总是迫不及待地咬上一口，霎时甜滋滋的味道就在舌尖上绽放开来，而那深藏柿子腹中的软核儿，嚼起来滑嫩嫩，让人回味无穷。

　　新鲜柿子吃不完母亲便为我做柿子饼。母亲做柿子饼选的柿子都是个头大的、刚好成熟但是还没有软的柿子，她把柿子去皮，然后将它们拿到屋顶上去晒，母亲晒柿子时要经常翻动，好让柿子全方位接受阳光的洗礼，过了几天柿子变软了，这时可以用棍子往一个个柿子上面碾压，成了饼型的柿子再晒上一周左右就成了柿饼，柿饼色泽金黄，外硬内软，饼面粘甜，可保存3个月以上。

　　“一盏小灯笼，两盏小灯笼，树叶片片落，灯笼盏盏红……”几个身穿花衣、蹦蹦跳跳的小伙伴们扯起清脆的歌喉在柿树下玩耍戏闹的情景如在昨日，白驹过隙，这些年来我在异乡成家、工作，已经久未回故乡了。现在我依然特别喜欢吃柿子，童年吃柿子是痴迷于它的美味，现在人到中年也开始关注柿子的保健功能了。柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、维生素C、碘、铁。柿子能够养胃、止咳、止血、预防心血管硬化，清热去燥、润肺化痰、健脾生津功效也很好。

　　前两天母亲打电话说大杂院里的柿子熟了，希望我有空能回来采摘，于是那些“红灯笼”又浮现在了我的脑海里，它们点亮了故乡的秋天，也点燃了我的思乡之情。