爱上一碗面 融入一座城

陈萍萍

　　2011年，我从安庆远嫁临汾，在陌生的城市组建了一个自己的小家。面对新的工作生活环境，充斥耳边的是不熟悉的方言，本不善言辞的我愈加战战兢兢，害怕行差踏错。同事们看出我的局促不安，想方设法帮我融入新的环境。于是，便开始了我和一碗面、一座城以及一群可爱的人的故事。

　　犹记得，那年12月底，我和同事一起加班到很晚。走出办公楼，刺骨的寒风扑面而来，让人直打哆嗦。主任说：“这么冷的天，咱们去‘咥’一碗热腾腾的牛肉丸子面再回家，保证驱寒提神、神清气爽，明天继续大干一场。”那天晚上天很冷、风很大，拖着一身疲惫，我随大家一起走进了街边一个不起眼的面馆。门面很小，搭着厚厚的门帘。等我掀起门帘，里面坐满了人，满室飘香，让这个寒夜满目温馨。同事和我说，牛肉丸子面是临汾人的家乡味、心头好，隔三岔五不吃上一碗就浑身不得劲。

　　面端上桌，大家把第一碗让给了我这个异乡人。红汤、黄面、牛肉、丸子，点缀着翠绿的香菜，同事还热情地给我淋上了山西老陈醋。入口浓厚香醇，麻辣中混合着牛肉的香气，丸子的嚼劲，挂满汤汁的面条让人味蕾大开。对一个口味比较清淡的皖西南人来说，牛肉丸子面仿佛打开了新世界大门，又香又辣，我和同事们都吃得大汗淋漓，瞬时散去了一天的疲惫。自此以后，牛肉丸子面就成了我们的加班饭，每周总得相约去吃上那么一大碗。我们吃着面，讨论着南北饮食、文化、生活差异，我也逐渐融入了这个新环境。

　　在临汾，大街小巷最不缺的就是牛肉丸子面馆，毫不夸张地说不出百米就有一家。每家面馆不分时段、不分季节总是人满为患，所以“拼桌”就是常态。在别处吃饭，“拼桌”可能并不是好的用餐体验，但是，在临汾的牛肉丸子面馆，我却独独喜欢上了这种没有距离的味道。拥挤的小桌上，我见过腿疼的妈妈和儿子视频，说下雪了，老寒腿复发了，儿媳妇在视频里大声说买了艾灸寄回来，让她定时用。老太太耳朵不好使，问我她儿媳妇说啥。我和老人家复述了儿媳妇的叮嘱，她一边抱怨乱花钱一边咧着嘴笑不停。我见过开着大车的几个兄弟，吸溜着面、啃着麻花，眉飞色舞地说，最近煤炭行情不错，吃完赶快排队去拉煤，那种风卷残云的迫切和喜悦，让我不自觉地跟着加快吃面的速度。我见过几个闺蜜，一边吃面一边抱怨孩子学习压力大、成绩上不去，朋友们立即帮着想办法，那种焦虑和不安在一碗面后得到释放。我见过两位大爷讨论着临汾哪家卖的牛羊肉新鲜，包的饺子好吃，于是迫不及待回去告诉公公婆婆去那买。我甚至被几个高中生推荐好看的剧、他们喜欢的偶像……就是在这样一次次拼桌吃面中，我喜欢上了这个城市质朴的生活，认识的、不认识的人一起吃着面，聊着家长里短，宽慰着、鼓励着彼此;我也喜欢上了这里的人，他们热情、包容、勤劳、乐观、善良，就像这普普通通却味道十足的牛肉丸子面一样，总让人饱餐后焕发新的生机。

　　如今，我已在临汾生活十余载，结交了许多新朋友，甚至我不说大家都不知道我是外地人，我把自己融入了这个城市，习惯了这里的大街小巷，习惯了这里的春夏秋冬，更习惯了这里遍地的牛肉丸子面。每一年，给外地的亲戚朋友邮寄真空包装的牛肉丸子面成为我的日常功课。在国外留学的表妹，每隔一段时间就要微信呼叫“余粮不足”。每每问起她，走这么远总是眷恋这口“面”，以后怎么办?她总是坚定地告诉我：“嫂子，等我学有所成了就回去，临汾未来一定有我。”

　　所有的旅行都是出发，到了临汾咱是回家!吃一碗面，暖一世心。临汾，吾心安处是吾家。