临汾新闻网讯 6月30日，尧都区“人人持证、技能社会”建设提质增效第14期中式烹调师职业技能培训班暨临汾市浩森职业培训学校首期“中式烹调师”培训班开班。

　　为了更好的贯彻落实《职业技能提升行动方案》，加快推进“人人持证、技能社会”建设，打造“临汾技工”品牌推进职业技能提升行动，尧都区人力资源和社会保障局精心组织安排了此次中式烹调师职业技能培训。通过培训，旨在为每个学员提供一个学习知识、掌握技能的平台，帮助大家提高就业本领和创业能力，实现就业创业。

　　“此次中式烹调师培训将安排营养配餐、烹饪技法知识(煎、炒、烹、炸)，食品卫生安全基础知识以及配菜和调味知识;原材料的性质识别及加工、拔丝的操作、刀工、勺工的练习及烹饪火候掌握;家常小吃的做法、食品雕刻技术等课程……”听了工作人员的一番介绍，来自浮山县33岁的燕东东表示，一定要珍惜此次学习的机会，争取将来自己开一间小饭馆。

　　山西浩森餐饮管理股份有限公司负责人认为，技能培训是促进劳动者掌握技术，高薪就业，实现由“体力型”就业向“技能型”就业转变的唯一途径。希望各位学员把此次培训所学的理论知识运用到实践中,不断提高自身潜力,积累经验,争取早日掌握一技之长，打造通往致富之路的康庄大道。

　　(成华)

　　校对 张晶