红薯收获现场

　　临汾新闻网讯 在洪洞县赵城镇，一块红薯，撬动乡村振兴产业发展。农户种植的红薯销路不用愁，种苗有保障、种植有指导、红薯就地卖。

　　这不，红薯种植带头人王云红，从2009年创办农乐种植专业合作社之初，本着“摸良心、拼匠心、跟市场”的初心，全力推广红薯科学化种植，现在当地红薯种植已逐渐发展成农民致富的大产业，更是贫困户赞不绝口的“金疙瘩”。

　　红薯的昨天与今天

　　金秋时节，走进南义店村赵城镇农乐种植专业合作社，呈现在眼前的是一片生机勃勃的景象。雨后空气宜人，满目苍翠。红薯地里收获机发出的轰鸣声格外响亮。此刻，王云红正一人驾驶着收获机，轻松收获百亩地红薯。

　　“现在收红薯时机最好价格高，一公斤红薯2元钱，产量高的话，一亩地能卖到两千多元。”王云红告诉记者。

　　曾经，当地食用红薯品种缺乏、加之种植规模小、管理粗放，引种程序混乱、商品率低、贮藏环节损失严重等方面的原因使种植红薯产量低、品质劣，产值低。再加上红薯收获季人工成本高，若遇到病虫害、恶劣天气，辛苦种了一年的红薯很可能打了水漂。

　　为进一步提高红薯质量，把红薯产业做优做强，王云红先把自己的承包地当做实验田，在他眼里乡亲们的利益大于天，自己先把技术掌握扎实再推广。于是，合作社成立之初，从红薯选种、育苗、栽植等环节进行全程监督把关，技术依托国家甘薯体系、省农科院、省农大、洪洞县农技推广中心，能够完成甘薯产业的种植加工储存和技术培训推广工作，这一系列举动为红薯今后的发展奠定了基础。

　　与此同时，科学化管理同样为后期红薯推广注入强劲动力。以前红薯生产向来是纯人工种植，翻地、起垄、扦插、管理、割藤、挖红薯等一整套工序繁琐，费时费力。如今，王云红不断观察、摸索、学习后，找寻适合当地地理环境，适用本地农民使用的机具。合作社率先引进使用，其价格低、操作简单的机具，真正实现了让农民用得起、用得上、用得好、效益高。

　　2013年王云红经历了一次红薯价格的冰点期，那年他赔了个底朝天。那一刻，他深知发展红薯初加工是必须要走的一条路。为进一步打响赵城镇红薯品牌，王云红成立了洪洞县绿淼食品加工有限公司，对红薯深加工产业进行更深层次的探索与发展。

　　看着王云红把红薯经营得红红火火，周边村民也按捺不住要跟着他一起干。杨垒村的村民高峰就是其中之一。他先后承包了300多亩耕地，用于种植优质脱毒红薯。从2015年最初承包70亩种植到现在。高峰深刻领悟，科技化种植红薯确实带给农户的收益是看得见、摸得着的，自己掌握了技术，看到了希望，种植热情大大提高。他坚信跟着科技的路子发展农业靠谱。

　　“薯娃”鼓了贫困户腰包

　　今年55岁的范堡平是万安镇垣上村的贫困户，现在他是当地种红薯能手。全家虽然因病、因学致贫，可他不等不靠，主动跟着王云红学习种红薯。据范堡平介绍，以前在自家地里种玉米、小麦，遇到天旱，辛苦一年也挣不了钱。从2017年开始，合作社每年免费发放脱毒红薯苗还提供技术指导和复合肥。他承包30亩耕地种植红薯，虽然每年红薯价格有波动，可一年下来收益也有5万多元。

　　像范堡平这样的贫困户，还有50余户，都由合作社免费提供种苗、复合肥、技术指导并实行保底价进行收购。

　　作为赵城镇首屈一指的红薯种植合作社，合作社本着“为党分忧、为党尽责”的理念,积极参与精准扶贫,形成 “合作社+贫困户”精准扶贫模式。截至目前, “合作社+贫困户”模式共带动50余户贫困户发展红薯产业,助推产业发展,实现贫困户收益的最大化。

　　在王云红看来，用汗水、良心、人格种出来的红薯才能带来生活的喜悦。当看到农民收入提高后，才能感到自己做的事有意义。

　　如今，合作社已从单一的种植业向农产品储藏保鲜、初加工方向发展。合作社签下订单甘薯基地3000余亩，联结农户300余户，为红薯种植户创收600万元以上，种植区域已从原来的赵城镇扩大到周边地区。

　　红薯种植蒸蒸日上，每逢冬季红薯的深加工现场更是如火如荼。“自己种植，自产淀粉，加工成粉条，整个产业链都看得见，就能保证货源和质量。”王云红说，唯有保证成品粉条的质量才能做得长久。现在，加工的红薯粉条、粉面年产值达100万元，其口感、品质更是有口皆碑、供不应求。

　　把小红薯做成大产业，成为带动村民致富的“金疙瘩”，是王云红的梦想，这个梦想正“破茧成蝶”变为现实。

　　记者 祁欣 文/图