临汾新闻网讯 6月下旬，翼城县隆化小米专业合作社理事长王萍刚从郑州举办的“2019年全国粮食产业大会”回到隆化村，便开始准备3天后去北京“山西特色农产品推介会”的推介产品——隆化小米。

　　忙，已成为王萍的工作常态。能带着隆化小米走遍祖国的大江南北，令王萍兴奋不已，“我们隆化小米可是翼城的一张‘名片’，色黄、浆大，人们喝了都说好。”

　　6月25日，记者来到了位于翼城县隆化镇隆化村的翼城县隆化小米专业合作社，对隆化小米的“好名声”一探究竟。

　　“好名声”有源头

　　粟，也就是谷子，谷子去壳后就是小米。

　　“隆化的谷子每年都从5月上旬开始播种，10月底才能成熟。”王萍直言，隆化镇得天独厚的地理位置，造就了隆化小米较长的生长周期。

　　隆化小米生产基地位于翼城县隆化垣一带的半山丘陵区，这里地处太岳山脉与中条山脉之间，冬季气候寒冷，夏季昼夜温差较大，谷物生长周期长，生态环境未受污染，是国家级无公害农产品种植基地。

　　一方水土养一方人，隆化镇素有悠久的种植谷子传统，是生产绿色小米的最佳区域，已被我省列入太岳山优势小米生产带。

　　“生长周期长，谷子里积攒的营养就多。隆化小米浆大醇香、入口柔润，熬粥时糊化速度快，米汁香稠，口味醇香……”说起隆化小米的好，王萍口若悬河。

　　隆化小米好，自家人说了可不算，来看看它的魅力：2009年，中国第七届农产品交易会上荣获最佳畅销产品奖，中国(山西)特色农产品交易博览会上荣获畅销产品金奖;2012年，第二届山西特色农产品交易博览会上被评为金奖;2013年，被山西省名优产品开发中心评为“山西特色农产品”;2018年，荣获第十九届中国厦门绿博会金奖……

　　翼城县隆化小米专业合作社还注册了“隆化垣”商标，并获得国家“无公害农产品认证”“绿色认证”及省级“无公害农产品产地认证”。

　　“好名声”有支撑

　　走近王萍的办公桌，一沓照片映入眼帘。

　　照片中有收获季节谷子高长、谷穗飘香的画面;有王萍带队外出参加各类展销会的场景;还有合作社热火朝天加工小米产品的镜头……一幅幅画面、一个个场景、一组组镜头，还原了打造翼城小米金字招牌的隆化故事。

　　为了把隆化小米这一特色传统农产品做大做强，成为当地百姓增收致富的主导产业。1992年，王萍带领村民率先成立了翼城县隆化小米协会;2004年又成立了翼城县隆化小米种植户联合会;2006年正式成立了翼城县隆化小米专业合作社。

　　从协会到联合会再到专业合作社，“自愿加入、自愿退出”的原则从未改变，参加的人数却是越来越多。

　　辗转13年，翼城县隆化小米专业合作社从成立初期的隆化村54户社员，发展到现如今涵盖隆化镇、浇底乡、桥上镇3个乡镇、23个行政村的389户社员。

　　近年来，翼城县隆化小米专业合作社与山西农大、省农科院建立长期产学研合作，持续推广种植“晋谷21”等10余种谷子新品种，建立谷子实验示范园，筛选适合本区域种植的优势品种，建成无公害谷子种植基地4万亩;拥有绿色谷子种植基地5000亩，建成了3条小米碾选包加工线，开发出的20余个产品畅销北京、上海、深圳等全国20多个城市，市场认可度得到大幅提升;年生产加工能力达到300万公斤，年实现产值1000余万元，带动周边农户5000余户，社员年人均收入达到10000余元……

　　加入合作社，让农户得到的不仅仅是收入的增长，还有农业技术的提高，更有社会价值的提升。

　　社员大会、理事会、监事会和部门经理等制度应运而生，为合作社的健全发展提供保障;财务管理、民主管理、生产经营管理等管理模式愈加规范，保障了社员利益，让合作社的社员心中有底气、心中有干劲，合作社的整体凝聚力也越来越强。

　　“我们合作社收谷子时，会把谷子按质量分为一等谷子、二等谷子、三等谷子，颗粒饱满、色泽诱人的谷子，我们的收购价会比市场价一斤高出2角钱至5角钱，别小看这点钱，一亩地下来可不少呢。如此，才会促使社员们精心管理土地。”王萍说，一家的谷子好，不是整个“隆化小米”的好，只有大家的都好，才能把“隆化小米”的金字招牌叫得更响、擦得更亮。

　　“好名声”有方向

　　“间苗可费劲了!弓着腰，头钻在谷子苗里，五六个人从早干到晚，腰都直不起来了。一亩地的间苗，怎么都要干上一个礼拜。”说起照料谷子地，隆化村村民、翼城县隆化小米专业合作社社员张思让说，间苗和锄草，这两个活儿最愁人。

　　去年，张思让的3亩谷子地不用锄草、不用间苗;秋收后，谷子颗粒饱满色泽金黄，产量还提高了150公斤，这让他欢喜极了，逢人就夸合作社的新技术好。

　　张思让的喜悦缘于合作社引进的“渗水地膜谷子穴播高产栽培技术”。这是渗水地膜、播种覆膜一体机成果与精量机穴播、免间苗、密植等配套栽培技术集成的一项高产栽培新技术。在新技术的帮助下，翼城县隆化小米专业合作社的谷子高产栽培方法应用推广荣获了2018年度临汾市“市长创新奖”。

　　“播种时，有专业的农机手用4行机播种，可以一次性完成探墒开沟、铺膜、打孔、穴播、覆土……完全不用自己上手。”张思让说，现如今，自己有大把时间可以学习更多的土地管理技术，“我都快70岁了，还能吃上‘技术饭’，以前想都不敢想。”

　　王萍介绍说，以往的农业生产全靠经验，而“渗水地膜谷子穴播高产栽培技术”，可以依靠精确的科学技术对谷子的生长环境进行增温、保水、增密。这既打破了种植凭经验的老办法，还能提高产量，降低劳动力成本。

　　在王萍看来，能让谷子产量高、农户省力气、小米品质好、百姓腰包鼓的发展方向就是顺应时代潮流的高质量发展之路，“走农业高质量发展道路，是农民增收、乡村振兴的必经之路，今后我们合作社将在这方面继续下功夫，让更多的农户在这个平台上获得收益，实现人生价值，同时还要让隆化小米走得更远、飞得更高。”

　　记者 刘静