临汾新闻网讯(记者 时一宸)入冬以来，许多市民陆续开始腌制咸菜，各种调味品的销售随之见长。

11月27日，记者在市区尧丰批发市场了解到，目前白菜、萝卜等蔬菜的销量都不错，购买者大多是用来腌制咸菜。“每年我都要买几十斤芥菜、白菜、萝卜等来腌制咸菜。”正在买白菜的侯先生说，他腌制的咸菜，不但口感好，而且干净卫生，家人都爱吃。

腌制咸菜的调味品里最少不了的就是咸盐。记者走访了我市一家超市了解到，近期超市各类盐的销售量开始提高，尤其是粗盐很受欢迎。

说到腌咸菜，用坛子腌出来的肯定要比用塑料桶腌出来的咸菜味道纯正。记者在百汇批发市场了解到，平时很少有人问津的菜坛子也跟着腌菜季畅销起来。一位日杂商铺的老板告诉记者，菜坛子与其它的日杂商品不同，属于季节性商品，除了腌菜季会卖得好些，平时很少有人问津。正在购买菜坛子的高女士告诉记者，家人都喜欢吃腌制的咸菜，所以今年就准备多腌几坛。