火锅店藏隐患 居民忧心忡忡

2012-12-24 09:31:27 来源:临汾新闻网

    临汾新闻网讯(记者 赵亿平)“今年入冬以来,我们楼下的火锅店发生了两次小火灾,虽然没造成什么影响,但是给我们造成极大地恐慌。”12月20日,本报接到市民李女士热线,希望有关部门能及时关注,帮助她们早日逃离险境。
    李女士所居住的青狮南街14号楼,一层东户居民家改装成了饭店,主营铜火锅已有五六年。“最近几个月,火锅店生意不好,有时候厨房里开着火热油,厨师就不见踪影了,很容易引发火灾。”李女士反映,饭店周边是大片居民住房,以老人、孩子居多,如果发生火灾或引起液化气罐爆炸,后果不堪设想。
    “上个月,我们路过时,看到作为操作间的地下室冒着烟,透过窗户看到里面还在冒火星。趁着火势尚能控制,我们快速通知了饭店老板,才及时扑灭火源。”附近一位住户抱怨,铜火锅店开在居民楼里隐患重重,除了饱受油烟困扰,还藏着随时可能引爆的“定时炸弹”,这房子可咋住?
    饭店周边的住户通过新闻了解到寿阳火锅店爆炸事故后,对身边的这个隐患忧心忡忡。对此,记者对该饭店进行走访。在位于地下室的厨房,里面摆放凌乱,卫生条件令人堪忧。在东北角的一间房里,还有两个液化气罐,若发生漏气,很容易诱发火灾。
    该火锅店老板周女士告诉记者,今年确实有两次小事故,一次是锅烧干了冒烟,一次是因为火锅内的木炭燃渣没清理干净导致燃起地下室的纸片,服务员发现后立即制止了,只有一点火星,没有造成影响。事故发生后,她要求厨师和服务员只要离开厨房就立即关掉火源,拧紧液化气罐的阀门,关掉一切电路等。
    “同时,店里已配备灭火器,而且平时烧火锅都是在饭店外的路边,地下室厨房只是热火锅汤和炒菜用。”周女士说。今后她们一定加强员工消防安全意识。

     

责任编辑:高卓然